作者pmlovestory (Angel)
看板EatToDie
標題[食記] 台北 壽司滿載--去過一次就不想再去了= =
時間Mon Aug 25 20:12:21 2014
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餐廳名稱：壽司滿載
消費日期：2014年7月
地 址：台北市大安區忠孝東路四段333號2樓
電 話：(02)2731-9716
單人限制：不確定
價 位：午餐620元、晚餐720(免服務費)
營業時間：星期一~星期日 11:30~14:30 、 17:30~22:30
優惠資訊：即日起到2014/8/31止，平日星期一到星期五午餐使用網路訂位的話特價
580元。
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圖文好讀版：
http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/182484438
平常好友回台北我們都是去吃義大利麵、燉飯、早午餐類，這次想吃點不一樣，
就選擇了位於捷運國父紀念館站旁的"壽司滿載 日本海鮮料理吃到飽"啦!
不過...如果有想來吃這家的朋友，建議可以直接跳過了，整體來說是不推薦啦= =
價格如照片所示，
平日中午毎人620元，晚餐和假日每人720元，
不過即日起到2014/8/31止，
平日星期一到星期五午餐使用網路訂位的話特價580元，
以上的價格也都不用再另加服務費，
晚餐提供的餐點多了"紅&白酒、現烤活九孔、野生大草蝦和手工pizza"可以選擇，
我們當天是平日中午用餐，所以就沒有上述餐點嚕~
外面還有寫提供"百種精緻料理無限供應吃到飽"，
雖然我們不可能一一細數是不是真的有百種，不過總覺得沒有那麼多!
壽司滿載位於二樓，外面有設置座位，讓等候進入用餐的客人可以稍做歇息。
一進去店內左側有壽司、水果和壽喜燒的食材可以自取。
生魚片類則是在冷藏櫃前挑選你要的魚種，
師傅會為你切片後在放入盤子中。
旁邊還有另外也有冷盤海鮮、花壽司、豆皮壽司提供自取。
手捲和軍艦壽司的部分也是要跟師傅點，現場做給我們。
炸物的部分最熱門的則是這炸蝦，
店員在炸的時候就有人在排隊等炸蝦出爐，
這張能拍到滿滿的炸蝦還是因為中午用餐快結束大家都已經吃飽了，
炸蝦才沒有一出爐就被一掃而空~
沙拉吧區也是乏人問津，
店家可能也知道這一區拿的人本來就不多，
所以疏菜類和醬料的選擇也都很少手繪表情圖:
後方冰箱櫃內也有小蛋糕可以自取。
另外也有現做鬆餅、Häagen-Dazs可以選擇~
喜歡吃串燒的話，後方也有現烤的串燒，
不過不一定可以拿到現烤的，有時候會拿到已經放了一陣子的，
吃起來就少了熱度，香氣也沒那麼足。
串燒區旁邊還有現點現做的熱炒，
不過可能太不顯眼了，所以都沒什麼人過來點手繪表情圖:
店內座位區蠻多的，不過店內環境其實不寬敞，
所以取餐的時候都會跟別人擠來幾去的，
靠窗的座位區與走道相鄰，人多的話靠走道的位置容易被撞到Orz
●握壽司●
口味從左到右分別是蟹肉起司→炙燒鮭魚→芥末醬炙燒鮭魚→照燒旗魚
不過...先從握壽司開始吃其實是錯誤的!!!!容易一下子就被米飯填飽肚子= =
蟹肉起司吃起來沒什麼蟹肉和起司的味道，整體感覺就是甜甜的美奶滋味。
炙燒鮭魚因為是做好後就擺到冷藏櫃讓大家自取，
所以吃起來沒有預想中的"炙燒"香氣手繪表情圖:鮭魚口感算嫩，不過新鮮度欠佳，
上方搭配的是明太子醬，吃起來有明太子啵啵的口感。
芥末醬炙燒鮭魚跟炙燒鮭魚一樣，
只是上方的明太子醬換成了芥末，
以味道來說，果凍魚偏愛芥末醬，總覺得還是芥末跟炙燒鮭魚比較搭。
照燒旗魚上方還有灑上七味粉，
吃起來帶點七味粉的辣香和照燒醬的甜味，
旗魚咬起來的口感則是偏紮實。
●軍艦壽司●
口味分別是蝦卵軍艦→鮭魚卵軍艦。
蝦卵軍艦壽司的蝦卵份量還蠻多的，
有啵啵的口感，吃起來也沒有腥味呢~
鮭魚卵軍艦壽司則是可以看到一顆顆的晶瑩剔透的鮭魚卵，
不過吃起來有魚腥味，果凍魚不愛手繪表情圖:282444303.gif
●生魚片●
果凍魚只有拿了鮭魚、鮪魚和紅甘，
以吃到飽來說，這邊切的生魚片還蠻厚的，
吃起來比有的吃到飽店切的薄薄又小小來的過癮多了~
呃...不曉得是不是因為太期待的關係，
反而覺得吃起來很普通...(不過吃到飽能期待有多高手繪表情圖:)
肉質都還算嫩，不過吃不出生魚片"鮮甜"的感覺，總覺得好像少了點什麼手繪表情圖:
想要吃鮮甜的生魚片那就不要抱太大期望，
不過如果只是想吃吃生魚片滑嫩口感、吃"粗飽"不要求要鮮甜的話，
那你應該會覺得來這邊可以吃好多生魚片很划算嚕~手繪表情圖:
●生煎干貝●
鐵板燒類毎天提供的好像都會不太一樣，
我們用餐當天有干貝、牛排、圓鱈和松阪豬可以選擇。
干貝比預期的好吃一點，
第一次點的吃起來有鮮甜的干貝香，口感外酥內嫩又多汁，
不過之後續點吃到的就帶有一點冷凍過後冰箱的味道手繪表情圖:
感覺品質也沒有很一致...
●黑胡椒牛排●
吃起來普普，肉質很老，幾乎咬不太動....
●香煎松阪豬●
這一道也還OK，
咬起來有松阪豬該有的脆彈口感，肉也還算滿多汁的。
●炸蝦●
趁熱吃表皮酥脆，蝦肉咬起來有彈性，
整體表現還不錯~不過炸衣稍微厚了一點，
吃到後面我們都把炸衣撥掉一點點才吃的下手繪表情圖:
●烤蝦●
好友蠻愛的一道料理，
烤蝦的蝦味吃起來比炸蝦的蝦味還明顯，
味道鹹鹹香香的，吃起來相當涮嘴。
●豬肉&牛肉串燒●
後方有青椒的是牛肉串燒，
咬起來牛肉香味很重，可惜口感咬起太紮實，果凍魚比較不愛。
前方的這個則是豬肉串燒，吃起來肉比牛肉軟，
不過也沒有太大的特色，拿一次就沒再拿了~
●蝦卵手捲●
手捲裡面除了生菜和蝦卵外，還有放入白飯，
因為有飯的關係，吃起來還蠻有飽足感的，
建議也是放到用餐尾聲再吃會比較好~
手捲其實不太推，海苔吃起來都軟軟的...口感不太好手繪表情圖:
●酥皮濃湯●
這一道應該算是西式料理了吧XDD
不過濃湯裡還有放入魚板，所以算是日式&西式合併嗎~?
濃湯偏鹹，奶味蠻重的，
湯的用料還算豐富，隨便舀一匙都有大量的玉米粒和些許的魚板，
酥皮也都還有酥脆的口感，奶香味也很濃。
●奇異果汁●
據說這應該是新鮮現打的，
不過好友去拿的時候看到是從壺裡面倒的，
所以應該是為了省時間就一次打一大壺放著吧XDD
喝起來還蠻濃的，奇異果的酸味還蠻重的。
●香草拿鐵●
咖啡味道還蠻淡的，不過香草味道蠻重的，
如果咖啡不要那麼淡，搭起來應該會蠻好喝的~
●焦糖布蕾●
味道偏甜，布蕾口感綿密，
以吃到飽提供的甜點來說，品質還算不錯。
●現烤鬆餅●
鬆餅就覺得普普，吃起來外表也不脆，
咬起來口感乾乾的，我們都不愛= ="
●小蛋糕●
蛋糕毎個都切的小小的，果凍魚自己是覺得這樣的份量剛剛好，
毎種口味只有一點點，不用怕只吃一塊就飽了，
更不用怕如果不喜歡，一大塊蛋糕就浪費了~
我們拿的提拉米蘇和乳酪蛋糕表現都還不錯，
吃起來味道濃郁，口感濕潤，
而另一個巧克力蛋糕口感就偏乾，不討我們喜愛手繪表情圖:
【整體用餐心得】
以種類來說，其實感覺選擇性不多，會拿&想吃的大概就是固定幾種，
部分的餐點老實說真的不太好吃，
其他的大多也是覺得普通、沒什麼太大特色，
吃完以後，不會有"盤算著什麼時候還要再來吃的"心情!
不過像晚餐時段多了紅、白酒可以無限暢飲和大草蝦，
就感覺好像比較吸引人了XDDD
但是扣除這兩點好像也沒什麼值得一去的啦...
另外最大缺點就是店內環境空間，
空間真的很小，如果人多的話，拿東西都要擠來擠去的...= ="
光這一點就讓我們再訪意願降低很多...
口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉!
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