餐廳名稱：9803
消費時間：2014年/04月
地址：花蓮縣壽豐鄉志學村榮光街22號
電話：(03)866-1985
營業時間：13:00～01:00
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在台灣，幾個極其喜愛「精釀啤酒」的人成立了「台灣精釀啤酒俱樂部」
常常不定時舉辦各種跟啤酒有關的活動
而我們也在這些活動中，認識了「9803」的老闆
從東華大學裡的「志學道」一直往後門走，接到中正路上
第一條街（榮光街右轉）就到了，車程大約6分鐘
9803的外觀跟我想得不太一樣，實際看到
覺得它有一種現代藝術展覽空間的感覺
在門口就可以看到很多啤酒瓶
hi 老闆～
吧台裡的東西非～常多，但不至於凌亂，大致都還是有秩序地排列著
吧台裡的櫃子上有各式各樣的啤酒杯
這裡除了有啤酒，咖啡跟茶的種類也不少
待會看到menu就知道
用試管裝的茶葉，方便客人「試香」，試管的後面還有店家的手做餅乾
這是進入店內後右手邊的座位空間，米白色的沙發椅佔了大部份的空間
因為在東華大學的附近，不免有許多來這裡唸書的學生
店家還貼心地在比較角落的位置放上桌燈
9803的啤酒種類很豐富喔～幾間台灣常見的知名精釀啤酒品牌都出現在這裡
ELYSIAN官方網站
美國的ANCHOR：官方網站
美國的ROGUE：官方網站
英國的Samuel Smith：官方網站
英國的Fuller's：官方網站
德國的Ayinger：官方網站
左三的NØGNE Ø：官方網站
店裡還有一個書架，有不少的書和雜誌
當然也少不了跟啤酒有關的書
除了BEERS 1001，還有「台灣精釀啤酒俱樂部」創辦人之一寫的「精釀啤酒賞味誌」
有個很特別的地方，就是這三罐醃漬果乾，是店家用來調酒的
沒錯！除了啤酒、咖啡和茶，9803也有調酒喔！
而且就是這麼別地使用老闆自己醃漬的水果～
沿著書架的走道可以通往洗手間，洗手間門口陳列的不少文宣物
簡樸但乾淨的洗手間
進門後左半邊的座位空間
在右手邊的門簾裡，其實是一個秘密小天地喔～
從門簾縫裡看到裡面似乎還有座位和吧台，還以為裡面是VIP專用的空間
問了老闆才知道，原來裡面是一間日式料理店「大安料裡遊樂場」！
不過待會還要去自強夜市，就不敢隨便把胃的空間獻出去
有興趣的人可以去試試看喔～
牆上是各家啤酒們的酒標
接下來來看看豐富的menu～
menu內容很多，老闆說是他10多年的經驗累積下來的
很多東西都捨不得刪，所以就一直累積累積成這麼多品項的menu
詳細menu內容請看這裡
巧克力布朗尼蛋糕 NT$50
因為CB點了啤酒來喝，所以開車的責任就落到我頭上
不能喝酒乾坐在這裡有點無聊，就點了甜點來吃
一份才NT$50的提拉米蘇，很佛心耶～在台北應該至少都要賣個8、90吧！
顏色非常深的布朗尼，感覺甜度應該不會太高（吧？）
蛋糕體中有不少的核桃塊
附上一坨鮮奶油，還加上焦糖醬，罪惡加倍！
口感很扎實的布朗尼，甜度過然跟看起來的一樣不高，並且多了一點核桃的嚼勁
雖然知道會胖，但還是偷偷沾了一點帶有焦糖醬的的鮮奶油
多了一點綿密的滋味，雖然不是我非常喜歡的那種口感
但以這個超級親民的價位來說也還算不錯摟～
（近期內我最愛的咖啡店布朗尼還是信義區的上樓看看）
這是老闆推薦的冰釀咖啡，你沒看錯，就是用釀的喔！
至於詳細釀法，要尊重人家的專業，就請自己去問老闆啦～（其實是我忘記了......）
冰釀咖啡有濃濃的巧克力香，略帶點苦味，但不會很苦，滿好喝的喔～
不過因為時間已經有點晚了，怕睡不著所以不敢喝太多
9803處處充滿了老闆的用心
無論是啤酒、咖啡種類的豐富程度、店內的擺設與佈置
都有一定的專業，要是開在台北
應該會爆紅，然後形成一位難求的局面...
9803開到半夜1點，就算在台北也很少開到半夜的咖啡館
開始有點羨慕東華的同學們...
美味程度：★★★★☆
上菜速度：★★★★★
服務態度：★★★★★
用餐氣氛：★★★★☆
環境整潔：★★★★☆
交通便利：★★★★☆ 志學火車站，步行約8分鐘
價位合理：★★★★★
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