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[台北‧中山區]牛角日式炭火燒肉
牛角日式炭火燒肉有分吃到飽與單點的時段，我們去的是位在捷運中山國中
站附近的復興店，選擇的是兩小時吃到飽的菜色。雖然選擇不多，不過個人
覺得肉質與整體服務都還不錯！
牛角日式炭火燒肉餐廳外頭，白底黑色的招牌很顯眼。外頭也有簡單介紹牛
角餐廳的起源，目前在日本超過600家，全世界各地超過30家分店了！
餐廳裡頭就是濃濃日式風格，竹簾、燈籠，還有一小區一小區的半開放式包
廂，不會與其他客人互相干擾。
吃到飽的選擇有599、699與799三種等級的。當然價格越高，可以選的品項
當然比較多囉！我們這次先吃599元的試試看囉！這一面是肉品的選擇。
599元的話牛肉只有兩種選擇，豬肉則是三種，雞肉也是三種。
首先送上沾醬：胡椒鹽、日式醬油、檸檬汁。個人喜歡沾檸檬汁，帶點酸吃
起來清爽又解膩。
【飲料】柳橙汁。葡萄可爾必思，還有可爾必思與烏龍茶的選擇。
599元牛肉的部分選擇只有牛五花、牛菲力兩種，可以選擇的調味有鹽醬、
味增醬與燒烤醬三種。燒烤醬式口味最重的，味增醬次之，鹽醬也就是最清
爽的。豬肉的部分選擇也不多，就是豬五花、豬梅花與豬大腸。
雞肉其實只有兩種，但雞腿有兩種不同的醬可以選擇。這是【炙燒雞腿】，
簡單的鹽醬燒烤起來就很好吃了！
中間服務人員還會不定時幫你烤一下，服務還不錯。
【燒烤醬七里香】
七里香用碳火把油脂逼出來後，口感也很好。
599元的海鮮只有三種：【烤蝦】【花枝】與【柳葉魚】，海鮮都算是新鮮。
接著是蔬菜的部分，這是【涼拌高麗菜】，上頭就是麻油與芝麻，真的就是
生吃，一般人應該都很難接受，哈！
【三種小菜】蘿蔔、泡菜、小黃瓜拿來跟烤肉一起吃也不錯。
【凱薩沙拉】蘿蔓生菜清爽好吃，個人很喜歡。
【烤大蒜】烤透的大蒜，蒜味減少很多，吃起來鬆鬆軟軟的，口感很特別
，好吃。
【奶油烤金針菇】
烤肉基本款，金針菇滑口的感覺，還富含膳食纖維，淡淡奶油香不錯吃。
還有湯類與飯類，但太佔胃的空間所以就沒點了，我們只有點一個【牛五花
專用飯】嘗嘗。海苔蔥花與柴魚片的組合，是不難吃，不過也沒有什麼太特
別，除非你是無飯不歡的人囉！
最後的甜點有【奶酪】與冰淇淋。【奶酪】有芒果跟黑糖的，兩者都還OK。
【冰淇淋】有黃豆粉與抹茶粉，吃起來其實差不多。個人比較喜歡加黃豆粉
的。
廁所裡面的備品還滿齊全的，漱口水、牙線都有，果然是日式餐廳，很貼心。
整體來說，599元吃到飽的品項選擇雖然不多，不過肉質與服務算是不錯，
個人還滿喜歡的，下次應該會來試試看699元的吧！
日期：2013.10.27
牛角日式炭火燒肉復興店
地址：台北市復興北路309號1F(近捷運中山國中站)
電話：02-2514-7070
營業時間：平日17:00-23:30假日午餐 12:00-15:00晚餐 17:00-23:30
網址： http://www.gyu-kaku.com.tw/
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峰大的生活札記
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