餐廳名稱：京鼎樓
消費時間：2014年/06月
地址：台北市中山區長春路47號
電話：(02)2532-6639
營業時間：一～五 11:30～14:30 / 17：30～24：00
六～日 10:30～14:30 / 17：00～22：00
每人平均價位：NT$315
推薦菜色：烏龍茶小籠包 鳳梨蝦球 蝦仁燒賣
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某一天發現京鼎樓有很酷的烏龍茶小籠包
立刻列入清單！
京鼎樓其實是日本開的海外店，目前在日本有8間店
在台灣有京鼎樓&在敦化北路的京鼎小館
京鼎樓在很熱鬧的長春路上，旁邊就是很有名氣的雞家莊
門口有菜色的模型可以參考
一貫的小籠包店最愛的透明廚房，炫耀讓顧客看到師傅的技術
同時也可以為料理的衛生把關
座位主要都在地下室，1樓只有兩張桌子，而且在門口
自動門開開關關的坐起來應該不太舒服
地下室的空間感覺好像剛裝修好一般乾淨
座位數其實也沒有非常多，有3張圓桌&張方桌
自助的小菜&飲料
圓桌可以坐10個人，我們今天只有5人
很幸運地被安排到圓桌，享受很寬敞的桌面&座位空間～
座位上除了先擺好餐具，還有一碟吃小籠包必備的薑絲
基本的調味料，醬油&醋
外觀有點陽春的菜單，感覺是用word編排後自行列印出來的
菜色選擇不少，除了小籠包、燒賣等蒸籠點心，也有熱炒
詳細菜單內容請看這裡
炒空心菜 NT$140
分量不算大，有點小貴
清爽的炒青菜，提醒外食族們在外面吃東西要注意營養均衡喔！
小籠包 NT$180
一定要試試看他們的招牌！
小籠包一籠是10顆，小籠湯包一籠是20顆，最少一次就試要點一籠
而且京鼎樓的小籠包&小籠湯包跟我們認知的不同
一般的小籠包應該是裡面沒有湯汁的，小籠湯包才有湯汁
但這裡很特別，小籠包裡面有湯汁
小籠湯包反而沒有湯汁，而是附上一碗湯
吃的時候要一口小籠湯包配一口湯
好特別的吃法～可是我們想吃的是裡面有湯的小籠包啊！
而且一籠20顆實在太多，所以我們選了小籠包
外表比小籠包界第一把交椅的深一點
是因為湯汁的顏色比較深的關係
外皮則比小籠包界第一把交椅厚一點
味道比較重，肉也比較吃不出來很鮮甜的感覺
可能是被湯汁的味道蓋過去了～
整體還不錯，不過還是輸小籠包界第一把交椅一點
烏龍茶小籠包 NT$200
接下來就是我們今天來的原因啦～
目前全台灣應該只有京鼎樓有烏龍茶小籠包吧！
烏龍茶小籠包的外皮非常綠，不確定是不是有加入茶葉
內餡的肉團裡加入茶葉，一咬開來濃濃的茶香就竄出來
香氣很迷人呢！
烏龍茶小籠包的湯汁沒有小籠包那麼多
不過湯汁真的就有點像在在喝茶，不僅有茶香
還有一點點茶的苦味，非常真實
加入茶葉的肉餡有點被干擾，一樣無法獨立吃到肉餡本身的鮮味
但也因為加了茶葉，苦味讓甜度降低了一些
吃起來反而比較不膩（雖然原味的也不會膩啦～）
滿好吃的呦！
蝦仁燒賣 NT$280
這是後來加點的燒賣，頭小屁股大的外型有點可愛～
每一顆燒賣上面都放了一顆肥美的蝦仁～
以前比較常吃到的燒賣是黃色的皮，皮比較薄
肉餡跟皮緊緊黏在一起，裡面沒有湯汁
京鼎樓的燒賣則是有湯汁的那種
湯汁比小籠包少一點，肉餡則意外地比較鮮美
還滿好吃的喔～我個人比較喜歡這個蝦仁燒賣勝過小籠包！
跟黃色外皮、沒有湯汁的那種燒賣比起來
其實兩種各有各的特色，黃色外皮的燒賣肉餡通常一整坨的，口感比較Q
這種有湯汁的燒賣的肉餡是一小坨一小坨的絞肉合成，口感比較鬆一點
有湯汁的燒賣吃起來其實跟小籠包有點像
只是皮比較多、比較厚一點
鳳梨蝦球 NT$250
這道看似平凡的鳳梨蝦球意外好吃！
雖然蝦子裹上粉油炸過，但一點也不油膩
配上底下的美乃滋、生菜跟鳳梨
酸酸的鳳梨讓原本就帶點甜味的蝦子顯得很清爽
有一種魔力讓我們停不下來～
紹興醉雞（小） NT$160
後來加點的醉雞，肉質呈現非常明顯的粉紅色
肉質還ok，酒味有點淡，我覺得如果再重一點應該會更好吃
很乾的一盤醉雞，不是說肉質乾，而是底下幾乎沒有任何一點湯汁
所以想讓酒味重一點也沒東西可以沾，有點可惜
酸辣湯（小） NT$90
至今喝過最好喝的酸辣湯還是小籠包界第一把交椅
表現正常的一碗酸辣湯，沒有太讓人驚豔的地方
不過湯裡有很多完整的蛋花片，我很喜歡～
豆沙小包 NT$130
吃小籠包飯後必備的點心：豆沙小包！
薄透的外皮，清楚透著豆沙的蹤影
豆沙小包的外皮超級無敵薄，裡面包了滿滿的紅豆泥
紅豆泥甜度不高，咬在嘴裡非常渾厚～
其實蝦仁燒賣、醉雞跟酸辣湯都是我們後來加點的
當時我們可能都忽略了豆沙小包的威力
這扎實的豆沙小包，我自己吃了2顆就再也吃不下了......
最後不小心就以有點過飽的結局ending！
最後來看看店內其他空間
不算大的廚房，一樣採用小籠包店必備的透明櫥窗
不過不知道是不是太久沒清理，還是每一次做麵皮都會搞得這樣霧濛濛...
美味程度：★★★★★
上菜速度：★★★★★
服務態度：★★★☆☆
用餐氣氛：★★★☆☆
環境整潔：★★★★★
交通便利：★★★★☆ 捷運中山站4號出口，步行約10分鐘
價位合理：★★★★☆
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