推 Bogy: 有點油~但是服務不錯~老闆娘服務好呀!! 09/02 16:53
→ memory050576: 我覺得鐵板燒好像每間都很油XD不只這家 09/03 01:21
推 k32650805: 我覺得不太好吃@@ 09/10 22:37
餐廳名稱：大勝鐵板燒
消費時間：2014/08
地址：桃園市寶山街70號
電話：03-325-2818
營業時間：11:00 ~ 23:00
每人平均價位：$90 ~ $520
有無包廂：無
推薦菜色：蔥爆三鮮、牛排
無音樂網誌多圖版:
http://ts1987.pixnet.net/blog/post/58504918
PTT文字版:
因為上課關係，路過這家新開不久的鐵板燒店，下課之餘，就跑去嚐鮮
店內座位大約有20個左右(我沒有實際去數)，環境還挺乾淨的~加分!!
看看店內的點餐招牌，還在想著要吃什麼的時候
進店內有位很熱情的老闆娘(?)走來跟我們介紹餐點
她推薦我們可以吃雙人套餐比較划算
基於愛吃鐵板燒的我們~想嚐鮮~所以就點拉!!
店內有紅茶、檸檬水、湯 可以自行無限用
湯品是紫菜蛋花湯，有濃濃的蛋味，不是全部都只有紫菜，我還挺喜歡的
另外，不知道為什麼...他們家的飯都油亮油亮的，不知道是不是加了油??
我們點的是雙人套餐 $520
有牛排、雞腿排、三鮮、香菇、蔥蛋、季節時蔬
→季節時蔬(高麗菜及豆芽菜)
我喜歡沒有菜味的菜...也又是菜要煮熟一點、軟一點
不過我去鐵板燒都會請師傅幫我把菜煮熟一點
每家師傅都說好!但上菜來卻是生生的、有濃郁的菜味
大勝鐵板燒的師傅真的有幫我把菜炒熟炒軟~超開心的
照片中的豆芽菜比高麗菜多很多~
事實上是兩種菜各半，純粹是師傅擺盤的問題
青菜吃起來有奶油香，鹹淡程度也剛剛好!!我很愛~!
→蔥蛋
蔥散布均勻在蛋上，師傅細心的撒上鹽巴
並將蛋切成一口大小，在淋上稍微甜甜的醬油膏
老實說，是挺好吃的，但就是鹹了點
如果醬油膏別淋這麼多，味道應該會剛剛好
所以醬油膏的用量是敗筆XD
→牛排
牛排是用香煎的，撒上黑胡椒粒，切成一小塊一小塊，搭配翠綠新鮮的青蔥
再搭上煎的香脆的蒜片，除了看起來色香味俱全，顏色很美麗外
肉的軟嫩程度也都剛剛好!!一口接一口，完全不想停阿~~
→三鮮(蟳肉、墨魚、蝦仁)
大大的蝦仁，吃起來有脆脆的口感
墨魚煮的軟嫩度恰恰好!!
蟳肉偏小，感覺份量比蝦仁跟墨魚少許多
芹菜有幾根吃起來比較老一些~~
鹹淡程度剛好，吃起來很順口，不會膩
→香菇
濕香菇切片在鐵板上等候!!看起來份量不少
之前吃別家鐵板燒，通常煮菜炒的味道都會很雷同，因為醬是同一種阿~~
但這香菇跟三鮮炒的味道是不同的，此點有讓我讚賞了一下~
個人覺得味道也是煮得剛好，挺好吃，但是~這香菇也太難夾了吧??
炒在這醬中...我都要用撈的才可以找到香菇XD
→雞腿排
雞腿排是裹上一層粉再下去香煎，撒上黑胡椒，煎好後再撒上青蔥
煎的金黃酥脆、鮮嫩多汁，再切成一小塊一小塊的
咬下去是會聽到喀喀的聲音~肉也一絲一絲的~很嫩!!
不過，儘管煎得多酥脆，肉有多多汁軟嫩
唯一的敗筆是...有焦味!!感覺是黑胡椒...煎焦了(?)
枉費我覺得它肉很好吃說...就是有焦味~0分!!
我覺得好吃程度是 牛排>三鮮>香菇>雞腿排
整體來說，我覺得是間還不錯吃的店
雖然雞腿排焦了，但我還是會願意給他機會~有機會還是會來吃XD
以上是我個人品嚐後的心得，僅供參考
謝謝大家花時間看完我的食記~~
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