推 mosdavid: 皓皓! 09/05 19:44
餐廳名稱：Kiskakukk Étterem
消費時間：2013年/10月
地址：1137 Budapest,Pozsonyi út 12.
電話：+36 1 450 0829
推薦菜色：鮮鵝肝
官網：http://www.kiskakukk.hu/index.nof?o=0&k1=11&nyelvid=2
圖文部落格：http://blog.xuite.net/zhao6y3u/hao/241274494
這一間餐廳吃完之後就一直讓我念念不忘阿，如果有機會再訪布達佩斯一定還要來這一家
餐廳，也強烈推薦給所有要到布達佩斯的朋友一定要來吃吃看，如果只有吃一次餐廳的預
算的話，就留給Kiskakukk Étterem吧!!匈牙利的物價在歐洲相當便宜，能夠用非常經濟
實惠的價格吃到超乎所值的食物喔。
會找到這間餐廳也是因為上網搜尋食記的關係，所以應該有不少的亞洲遊客造訪，店員確
認我們是來自台灣之後，就送上了正體中文的菜單喔，除了菜名之外，還一一介紹了各道
菜，對於點菜很有幫助喔，我和朋友總共點了前菜蘋果鵝肝，主菜烤鴨、馬鈴薯與牛排
佐鵝肝，還有甜點匈牙利米布丁。
前菜蘋果鵝肝絕對是這一家餐廳必吃的餐點!!!!鵝肝煎得非常鮮嫩，口感入口即化，搭配
蘋果的味道更是一絕，蘋果清脆的口感對比鵝肝軟嫩的口感，讓整道菜更有層次感，再加
上蘋果的清爽讓濃郁的鵝肝吃起來一點都不會膩，此外，醬汁是用匈牙利最有名的「貴腐
葡萄酒(Tokai)」製成，貴腐葡萄酒的香氣也幫整道菜加分不少。
這麼高級的菜色在匈牙利的價位卻平易近人(2290匈牙利福林，約286台幣)，原因除了匈
牙利本身的低物價之外，更因為鵝肝是布達佩斯的重要農產品之一，鵝肝醬也是許多人到
匈牙利會選擇的伴手禮呢，所以到Kiskakukk Étterem絕對不要錯過鮮嫩肥美的鵝肝!!!
另一個鵝肝很有名的國家是法國，但是要在法國吃鵝肝可能要付出匈牙利好幾倍的錢呢。
主菜烤鴨的份量非常驚人，價格卻非常便宜(2550匈牙利福林幣，約319台幣)，這份烤鴨
就是辦枝椏了，腿的部分非常的好吃，皮烤的很酥脆，底下鋪墊的醬汁也很夠味，但是烤
家禽類的食物對皓來說在胸的部分都會有點太乾，墊在下面的東西依菜單應該是馬鈴薯泥
，我覺得口感有點奇怪，但是絕對是個便宜又吃得飽的好選擇喔。
另外一樣主菜是馬鈴薯與牛排佐鵝肝(4390匈牙利福林，約548台幣)，這樣的價格實在是
讓人嚇一跳，同樣的價格在台灣也都吃不到這樣好的料理呢，牛排跟鵝肝也是非常搭配阿
，鵝肝跟牛排的味道都很夠味，在台灣也吃過鮮鵝肝牛排，卻感覺還是
Kiskakukk Étterem的好吃阿!!但相比之下，感覺前菜的蘋果鵝肝更能夠吃出鵝肝的鮮嫩
肥美喔!!!前菜的蘋果鵝肝絕對是必吃的一道菜!!!
最後上菜的是甜點匈牙利米布丁(850匈牙利福林，約105台幣)，搭配的是香草醬，
Kiskakukk Étterem的匈牙利米布丁的特色在於使用可麗餅皮，丟進米布丁液中一同蒸成
布丁，光聽做法就覺得蠻複雜的，這一樣甜點讓我跟朋友吃得蠻痛苦的，對我們來說口
感有點太新穎了，我覺得有點像甜的蘿蔔糕裡面再混入一些甜甜的東西，香草醬也是甜的
，份量也是大到不可思議，我是絕對不會再點第二次的了XDD但是匈牙利米布丁是當地很
有名的小吃，所以還是可以嘗試看看，網路上也不乏對米布丁持有好評的人。
Kiskakukk Étterem絕對是聽到有人到布達佩斯，我第一個推薦的地方阿!!!
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