作者leaf0126 (greenie)
看板Food
標題[食記] 台北 林東芳老爹開的-林家藥燉牛肉麵
時間Mon Sep 8 10:50:42 2014
餐廳名稱:林家藥燉牛肉麵
消費時間:2014年/8月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址: 110台北市信義區吳興街281巷9號
電話:0922 163 609
營業時間:上午11點到晚上10點
網誌圖文版:
http://greeniehello.blogspot.tw/2014/08/blog-post_9.html
林家藥燉原汁牛肉麵,是林東芳牛肉麵老闆的老爹所開。
不甚清潔的環境、頗低調的位置,用餐時間依舊人潮不斷,但怎麼多人也是沒有林東芳的
驚人長龍。
第一次造訪,是多年前的冬天夜晚,雖然毫無餓意,吃了一塊
浸滿湯汁的花干眼睛立時大亮---味鮮、汁多讓人印象深刻。
多年後再訪不少次,偶爾看見林老爹店內坐鎮,大部分似乎交給外籍員工處理,但無損好
味道。
湯頭只有一種,帶著些許中藥香氣,和林東芳其實很不一樣。牛筋牛雜麵有軟爛牛筋、牛
腸、牛肚...等,最符合多元需求。
務必試試旁邊的牛油跟辣渣,加入少許滋味大不同,牛油滑潤,又辣又香,整碗麵像換了
新裝。
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推 LWSH: 林老爹常在睡覺 09/08 14:06
推 boomerang: 之前看到他躺在椅子上數錢XD 09/08 14:48
推 chumimi: 進去過一次就被髒亂的環境嚇到不敢吃wwww 09/08 16:47
→ r1t1r: 前陣子又漲價 每道都漲10元 越來越貴= = 09/12 14:20