餐廳名稱：DUNDAS.ST KITCHEN 登打士街
消費時間：2014年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市淡水區北新路182巷32號2樓
電話：(02)2626-2721
營業時間：週一-週日:11:00-22:30(最後供餐時間為21:00)
每人平均價位：200起~
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：朱古力先生手工麵包、黑糖桂圓手工麵包、義大利麵、早午餐
網誌圖文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41493385
(2014.10這間店開始有新菜單=又漲價了>.< 本篇完整新菜單介紹、早午餐、
牛小排義大利麵、客家鹹豬肉義大利麵、墨魚燉飯幾款分享）
文字版:
淡水的登打市街，一直是淡大學生必去的一間店。
在淡水地區可以享受到手工麵包吃到飽、美式早午餐brunch，或是義大利麵的店家，
從學府路上的小店，到現在的新址，登打市街也是我們很常去拜訪的一間店，
今(2014)年10月份，開始有了新菜單，換句話說就是又要漲價啦!!
所以這一篇，就來跟大家分享一下他們的新菜單、新菜色。
在每個座位上，都擺放上他們的長型菜單，很鮮豔的封面，
然後每桌有一個張點菜單。
現在的點餐方式，就是先自己挑選好想吃的東西，跟搭配的配料。
然後等服務人員拿著螢光筆，來桌子旁邊確認點餐的內容。
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這大概點餐單也很大張，對折之後，
其實挑選好想吃的東西，還是要花一點時間稍微找一下!
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現在的菜單，是長形直條，中間騎馬釘子裝訂。
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第一面是早午餐的部分。
早午餐的部分，除了本來就可以無限續杯的紅茶、咖啡、汽水、可樂之外，
還可以有另外一小杯營養飲料，這就不能續杯了。例如:無糖豆漿、果汁、牛奶。
如果要升級飲料，飲料價格半價。
另外加價$50，就可以加點湯品。
早午餐的價格大約在$230-$360左右。
當然，要那種超大份量的大胃王早午餐也有，
不過價格就是$660，也是三倍價格阿!
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除了一般的瓷盤早午餐之外，
還有鐵板早午餐、美式燻肉拼盤早午餐。
鐵板的價格稍貴，約$290-360。
燻肉拼盤早午餐價格約$180。
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德式香腸早午餐，價格$190
就是德式香腸根基排的拼盤…
有四種不同的組合。
另外也有法式達跟燉飯可以選擇了。
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法式達有雞肉、牛肉兩種口味，價格$280-320。
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燉飯的價格大約在$210-$320。
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另外義大利麵，價格大約在$200-$240。
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有各種醬汁可以選擇，當然吃素的這裡也有蔬食可選。
另外還有蒜香清炒、茄汁紅醬、奶油白醬、羅勒青醬等這種不同的基底醬料。
菜單很鉅細靡遺的把各種配料通通寫在旁邊。
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也可以單點一些開胃菜、沙拉…
這裡也有兒童餐！
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開胃菜的價格的價格大約在$120-$180。
包括了薯條、雞塊、洋蔥圈、魚柳等炸物。
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兒童餐價格約$140，
還有肉醬面、雞塊或漢堡排可以選擇。
而且兒童餐搭配的飲料是牛奶、果汁等。
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沙拉的部分，價格大約$100-$180。
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另外還有早午餐的各種蛋類！
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蛋捲價格大約$240-$250。
西班牙烘蛋，價格大約$230-$250。
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還有班尼迪克蛋，價格$230-$320。
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另外還有以色列烤燉蛋早午餐，
紅酒牛肉燉蛋早午餐，價格$250-$360。
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早午餐也可以另外再加點，包括煎蛋、炒蛋、雞排、漢堡排、培根香腸、鱈魚排、薯塊等
等，
價格都在$50以內…
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飲料類，除了可以無限續杯的紅茶、咖啡汽水之外，
還有這些升等飲料。
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咖啡的花樣也不少，拿鐵、磨卡、焦糖瑪奇朵，價格大約在$90-$140
但如果點了套餐，飲料只要五折，其實也不貴！
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如果不喝咖啡的，也有很多各種牛奶可以選擇。
牛奶的價格約$90-$110。
拿鐵的部分，也有紅茶拿鐵、抹茶拿鐵、巧克力拿鐵三種，價格大約$140。
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另外也有現磨新鮮果汁，
果汁類價格大約在$150。
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看完菜單，接下來就是我們的餐點啦!
先上桌的一定是麵包沾醬，
搭配新鮮水果的麵包沾醬，
最近幾次去的時候，都是香瓜醬。
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餐具都放在塑膠盒子裡面。
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剛開始還沒會意過香瓜，
到後來才想到這很久沒吃過的水果了。
從這沾醬，真的可以吃到香瓜的清甜耶~~香瓜 DSC_3002
順便看一下餐廳的環境吧~~
很簡單大方的風格。
四周的採光都很好~
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木頭桌子加上白色的椅子，
桌面已經有點斑駁了~
椅子也看得出使用過的痕跡。
還在等待的時候，飲料很快地就先上桌了。
我們點了一份早午餐，所以有一杯無糖豆漿、一杯熱咖啡。
然後另外是紅茶。
熱咖啡只能續杯熱咖啡。
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飲料上桌之後，麵包也上桌了。
不過現在第一次給的四片面包，
通常要靠經驗自己判斷口味，
然後也沒有貝果！
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如果真的喜歡貝果的話，
就是等麵包盤子裡面麵包通通吃光，
加點的時候，就可以選擇貝果了！
不過這兩次去，貝果都只有一種口味可以選擇。
雖然第一次來的麵包只有四片，
但他們的上桌的麵包一定都是烤的香香軟軟才上桌。
這個就讓我很開心~
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吧台區
也就是結帳的地方，
還有紅茶、汽水等飲料喝完要續杯的地方。
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櫃臺旁邊之前有一排可以單人坐的位置，
不知道現在還有沒有。
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接下來，看看餐點。
客家鹹豬肉義大利麵 $230
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清炒蒜香的基底，
就沒有很濃的醬汁那種，
我個人覺得味道還滿台式的。
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鹹豬肉的份量也很澎湃
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完全的三層肉，肥瘦都有！
而且吃起來分常的香q，
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我還滿喜歡他們鹹豬肉義大利麵的搭配，
外面有些鹹豬肉的黑胡椒味道太重，
但是登打市街的鹹豬肉搭配上義大利麵，
上面再撒一些起士，卻是非常的合拍!
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這種台式口味的義大利麵， 阿飛讚不絕口。
再來看看麵條的部分。
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蒜香清炒的麵條，橄欖油完全包覆麵條，
所以整個麵條滑溜滑溜，
蒜的味道很重，還有一些九層塔提味，
微微的辣椒，還有點少許的酒香，吃起來真的很涮嘴。
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蒜香、塔香、辣椒，小小的嗆辣口感，
吃個幾口麵條，再搭配一塊鹹豬肉，
有機會真的可以試試看這很特別的義大利麵口感。
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可能我們去的時候人比較多，
所以等到阿飛的義大利麵吃完之後，我的早午餐才上桌。
炸魚薯條早午餐 $210
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看到的時候有傻眼了兩秒鐘，
後來才發現是自己會錯意!
我想成 炸 魚薯條，但沒想到原來是 炸魚 薯條早。
而且這早午餐竟然也有麵包。
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但這麵包吃起來的口感是那種很硬、很扎實的那種，
我還比較喜歡登打市街他們自己的手工麵包阿!
所以這早午餐的麵包，真的不太想吃說.....
炸魚片
原本點餐之前，我還以為是魚薯條。
真的是糗大了~但也只好就這樣吃了吧，
上面撒了滿滿的沙拉醬。
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早午餐的飲料，無糖豆漿、熱咖啡。
熱咖啡是可以無限續杯的，但老實講他們的黑咖啡我一次都沒有喝完過~
畢竟可以無限續杯的，也不能要求太高。
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現在早午餐的部分。
炒蛋跟沙拉都是另外用玻璃小碗裝著。
他們的炒蛋我很喜歡，
不會太老、太硬，
而且上面撒上一點點的香料配色，
看起來色香味俱全。
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沙拉主要用的是美生菜，
有一顆小番茄、小黃瓜，
搭配的沙拉醬是優格口味，有點酸酸甜甜的沙拉醬，
吃起來很爽口。
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麵包的部分，看紋路就知道有多扎實。
上桌的時候，也是烤得非常的香酥。
周圍整個都是堅硬酥脆的口感，
這一口咬下，果然是非常有飽足感。
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但我還是比較喜歡登打市街他們家的手工麵包，
這兩片麵包我只吃了一片。
貝果放在上面比一下，
從蓬鬆的程度，就可以看到，
即使是有嚼勁的貝果，
吃起來也比底下的麵包好吃~
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炸魚的橫切面來一張，
周圍的麵皮炸的金黃酥脆，
但其實以橫切面的厚度來看，
周圍的麵皮燒厚。
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但中間的魚肉真的很鮮嫩多汁，
而且非常的軟，非常的容易入口。
吃到後來，都忍不住把麵皮剝掉。
但憑良心說，這炸魚片早午餐真的還算滿不錯的。
接下來，第二次加點的麵包，
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今天只有蔓越莓貝果可以選擇。
他們家的貝果口感很Q但又不會太硬，
嚼勁的是我很喜歡的口感。
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一般我們很喜歡的口味，
會點核桃、洋蔥、黑糖蔓越莓口味。
但每天的口味不一樣，要看當天有提供的小單子。
就要直接問服務人員今天有哪些麵包可以選，
在舊文裡面有寫過，可見此篇：登打士街 早午餐手工麵包吃到飽
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另外點了很喜歡的朱古力先生。
朱古力先生是屬於吃起來軟軟的，
還有很香的巧克力，口味偏甜但又不會太甜，
這款朱古力先生是我跟阿飛都很喜歡的口味。
中間還會有半融化的巧克力，
在熱騰騰的麵包裡面，吃到的時候，都會有種幸福感阿~
最後，來看一下我們這樣的帳單吧!
兩個人的餐點$440，不收服務費。
因為想好好的來分享他的新菜色，
但我們一次又只能點這樣兩種餐點，
所以隔了兩天又來試看看他們在菜單上，
看起來很厲害的墨魚燉飯！
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新竹藤間的墨魚燉飯，是把一半的米粒塞進墨魚的身體裡，
也還滿好吃的，請見此篇：[食記] 新竹。藤間創意料理
不過要介紹墨魚飯之前，
還是先來看看阿飛點的蒜香牛小排義大利麵。
先上桌的麵包沾醬，
今天來的也是香瓜醬。
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但這次吃的時候，好像比較甜一點，
不知道是因為加了糖還是因為這次的香瓜本來就比較甜。
但還是很清爽的~
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第一次上桌的麵包，是不能選擇口味的…
其實後來在加點的時候，有些服務小姐會直接問你，
什麼麵包都可以嗎？
然後就直接拿了隨機的幾種。
但我們還是比較喜歡挑到自己喜歡的口味~
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除了核桃、洋蔥、蔓越莓、朱古力先生之外，
上次因為肚子太飽，所以只能分享這幾款。
但今天第二次加點的時候，
就選了起士麵包…
後面的那片是核桃，可以看到真材實料的核桃，
被吃了一半的起士手工麵包，
特別來個特寫，就是因為他的起士真的是方方正正1.5cm，
柔軟、香濃完整的起士塊。
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吃他們家的手工麵包，
不同的口味，都很有驚喜，
這起士麵包不需要沾麵包醬，
就讓我覺得超有味~
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而且他的起士吃起來會有種類似軟糖的口感，
起士的香氣帶著點微微的q度。
阿飛很愛的蒜香清炒牛小排義大利麵 $250
牛小排的份量也不少，
大概有五塊這麼多。
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牛小排厚度也夠厚，
但不會因為他的厚度吃起來就老了，
中間的肉質吃起來還很嫩。
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醃製過的牛小排，
基本的調味吃起來不死鹹，
外層一點點的黑胡椒可以提味，
牛小排的肉汁也很鮮甜。
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從這個角度也可以看到外層烤的微焦，
中間粉紅色的肉質，紋路也很漂亮。
為了不讓牛小排太老，所以在比較厚一點的一兩塊牛小排，
會帶著一點微微的血，但其實吃起來很香甜。
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義大利麵的部分，用的也是直面。
橄欖油跟蒜末，在把麵炒的非常入味。
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整個麵條上面的蒜苗跟起士，
在灑上一點點的辣椒粉。
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這道牛小排義大利麵比客家鹹豬肉義大利麵多了蘆筍，
在清炒蒜香義大利麵的口味口味都很類似，
都有九層塔、黑橄欖、蒜末的重口味，
但牛小排義大利麵的蘆筍吃起來有種清爽的感覺。
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第二次點的麵包上桌了，
這次點了兩片朱古力先生。
還有黑糖桂圓麵包、核桃等。
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其實黑糖桂圓麵包我自己也還滿愛的，
因為會吃到桂圓，就跟蔓越莓一樣，
在麵包裡面能吃到桂圓、蔓越莓這種實際的口感，
後來想想，其實就跟吃葡萄乾土司的感覺很像。
但土司比較軟，這種手工麵包的口感跟嚼勁，
都比土司好吃很多！
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我猜墨魚燉飯應該是比較搞剛，
所以麵包吃了一兩片之後，他才上桌！
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上桌的時候，可以看到一整隻完整的墨魚耶~
而且還滿大隻的墨魚耶!
旁邊的生菜沙拉用一個玻璃的小碟子裝著，
另外一整大團的墨魚燉飯！
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墨魚燉飯上面撲了一些起士，
這看起來黑嚜嚜的一整團，真的很很好奇他的口味呢~
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從外表看起來，
墨魚身體表面稍微的切開，
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上面灑了一些義大利香料跟黑胡椒粉。
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把他稍微攤開了之後，
這墨魚下面都沒有切！
但翻了一下，我們桌上的餐具盒子竟然只有叉子跟湯匙。
恩，我看這沒有刀子應該很難用牙齒進行切割。
所以到吧台旁邊，倒開水、拿醬料的地方，
自己找到了刀子！
這隻墨魚大概還是要有刀子才能安穩的食用他吧~
雖然人家說牛排是要吃多少，切多少，
我猜這墨魚應該也是用同樣的邏輯，
但其實墨魚很q，切了第一塊之後，
就覺得應該專心把他通通切完之後，
在專心慢慢吃！
按照他上面的紋路，一圈圈的切開之後，
就變成這樣了。
還是原本沒有切開的時候比較美觀阿~
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不過為了食用方便~
就這樣吃了一口，
墨魚很香，超級q，還滿新鮮的。
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燉飯的部分，原本看起來黑黑的一整陀，
但吃起來口味也還不錯。
可以知道吸收了墨魚之的米粒，
米粒不會太軟，也不會太硬，
墨魚的香味沒有那麼明顯，
但可以吃到一些清爽的配料，
吃起來是一道中規中矩的燉飯~
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也許因為墨魚的醬汁太黑，
所以一些配料通通淹沒在這片黑嚜嚜當中，
慢慢的去體會在嘴巴裡面那種清爽的口感！
發現在墨魚燉飯裡面，有洋蔥丁，
也有切成塊狀的甜椒丁，稍微挑出來放在盤子邊緣，拍一張。
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所以整團燉飯裡面的洋蔥、甜椒，
一口吃下吸飽醬汁的燉飯，
不會顯的太過單調，切成末的洋蔥跟甜椒的水分，
在嘴巴裡面會有種清爽帶著點脆度甜味散開。
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除了一開始吃到的洋蔥、甜椒之外，
還發現有小洋菇耶！
另外還有重口味的九層塔，
所以整個燉飯吃起來很有味道。
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其實這飯量還滿大的，
吃了半座山就已經飽了，
近拍一張，可以看到每一個米粒、還有配料，
都是黑嚜嚜的墨魚色！
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所以可想而知，做我對面的阿飛看到我抬起頭的時候，一直大笑。
因為我整個牙縫跟嘴唇也黑了一整圈。
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用桌上的面紙趕快擦了一下，
這是第一次差了嘴唇之後的面紙！
（防雷頁）
真的有點黑.....
是不是真的很黑.....
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哈，這真的很不適合跟還在曖昧中的戀人來用餐！
還好我們已經過了這個階段。
一邊大口喝水、漱口一下，再擦第二次！
左下方的面紙~
雖然好了一點，但還是稍微黑黑的。
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但至少，他的黑不是根深蒂固的黑。
所以差不多用一整杯水漱口一下，
面紙擦一擦，又是雪白的牙齒了。
最後，我們又加點了一次麵包。
蔓越莓、黑糖桂圓跟朱古力先生！
這三種口味是我個人很推薦的三款，
這三款都是甜味比較重的口味，
在麵包裡面也可以知道整塊的桂圓、蔓越莓跟融化的巧克力。
正好可以當成飯後甜點那種心情~
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不管什麼時候加點，他總是熱騰騰的上桌。
就這樣，最後慢慢的閒聊，
喝著可以無限續加的紅茶，
一邊把這三片麵包吃完之後，
完美的結束！
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午後。
再拍兩張餐廳的環境吧~
這應該就是留給訂位的客人。
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店門一進來的位置。
吧台旁邊，走過去還有另外一區。
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自助式拿醬料、餐具、倒開水的地方。
窗邊座位區。
以上小分享，謝謝大家。
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