店名：極禾優質鍋物
地址：台北市中山區農安街168號(捷運行天宮站)
電話：02-2516-6062
營業時間：11:00 - 22:00
網誌圖文版:http://tony60533.pixnet.net/blog/post/33037849
極禾優質鍋物！冬天就是要吃火鍋！一個人也可以吃海陸大餐配鴛鴦鍋！牛奶鍋我的愛
這間極禾優質鍋物位在中山區，台北行天宮捷運站附近，步行約10分鐘
我們騎車來，旁邊很多停車位，且滿好找的，就在農安街上
現在打卡還有送白蝦耶！這麼好康的事怎麼能錯過！且重點他們家的蝦子是活跳蝦！
這間的胡椒海鮮湯底還滿厲害的，不過要加價120元，但我個人覺得滿值得一試的
店內座位滿寬敞的，桌子很大可以放很多東西，到了正餐時間人潮還真多，一位難求
店內湯底有四種，基本湯底是昆布蔬菜大骨湯，可以選擇單鍋或鴛鴦鍋
不過其他湯底需要另外加價，有膠原養生牛奶湯+50元、
招牌胡椒海鮮湯+120元、辛香麻辣湯+90元
個人大推牛奶湯和胡椒海鮮湯，濃醇又香，我喜歡
這間價位偏高，不過品質還不錯，鍋物230元起跳，到1000多塊地都有，
還有海鮮總匯自由配，店內主打的特級海陸今天也會品嘗到，有海鮮又有肉我最喜歡了
招待的招牌泡菜，超級開胃，還頗辣差點噴火，但好脆好好吃我喜歡
點餐還有附冬瓜檸檬一大杯，若要續杯在加30元，酸酸甜甜的剛好解辣，還不錯喝
然後醬料部分也弄得滿精緻的，有桔子醬油、蔥、蒜、辣椒、沙茶醬油
特級海陸$580
特級海陸有松阪豬或霜降牛二選一，
白蝦、中卷、鮮蚵、日本干貝、大蛤蠣五種海鮮一次滿足
鍋物皆附菜盤，飯、麵、烏龍麵或冬粉選一，冬瓜檸檬一杯
美國安格斯無骨牛$460
頂級的美國安格斯無骨牛油花好美，不過才差一百塊我可能會想點海陸大餐
菜盤還滿彭湃的，有高麗菜、金針菇、香菇、蛋餃、豆皮、蟹肉棒、南瓜等應有盡有
牛奶鍋超級合我胃口，一直加湯都是加牛奶湯，不是加一般湯底
所以牛奶鍋一直一直都很濃郁好喝，還有招牌胡椒海鮮湯底也讓我好驚艷
海鮮味濃郁，口感偏重口味，裡面還有很多菇類，大推
安格斯無骨牛肉片真的好美，肉片約有10片，真的好好吃，還想再多點一盤啦
涮個七分熟差不多，超級嫩的，牛肉品質很有水準，不管放牛奶鍋或胡椒海鮮鍋都好好吃
霜降牛也超大片的，根本比臉還大阿，差不多有六七片，帶點油花的牛肉最好吃了
這次加到胡椒海鮮湯底煮，不加醬直接吃可以品嘗到牛肉的原汁原味很不錯呢，口感很棒
一定要試試它們的沾醬，大推桔子醬油酸酸甜甜的也太讚了吧，
然後沙茶醬跟蔥蒜辣椒建議跟烏龍麵一起吃
接下來要介紹海鮮五品了，因為鮮蚵太夯賣光了，店家幫我們換成鮭魚
所以我們這盤有白蝦、中卷、鮭魚、日本干貝、大蛤蠣，
不得不說他們的蝦子有嚇到我，一上桌就活蹦亂跳的，雖然用牙籤插著它們還是跳個不停
害我都看得有點於心不忍了，我只能說新鮮度一百分，貨真價實的活跳蝦阿
煮熟了，雖然個頭不大，但真的很新鮮很好吃呢，記得打卡有送蝦子唷，快點來打卡
然後是我超愛吃的日本干貝，肥肥胖胖也太讚了吧
還有中卷也好Q彈，很有嚼勁，建議煮海鮮鍋，味道更棒
新鮮的鮭魚放進牛奶湯最棒了，可以煮牛奶魚湯，鮭魚都已經沒有刺了可以放心吃
鮭魚肉還滿嫩的，搭配牛奶湯真的是絕配，一口湯配一口魚也太幸福了吧
還有大蛤蠣，記得要好好照顧蛤蠣，一打開就趕快撈起來最新鮮最好吃了
主食部分我們選了烏龍麵跟冬粉，份量跟石二鍋比多很多，不會吃兩口就沒了
他們家冬粉是寬冬粉，冬粉泡在胡椒海鮮湯底吸收湯汁超棒，入口即化還不錯吃
烏龍麵煮完比較沒味道一些，建議搭配蔥蒜辣椒跟沙茶醬一起吃，比較好吃
火鍋料就不多說了，基本盤，這樣吃下來超飽的，
平常吃火鍋不太喝湯的，但這次牛奶湯太好喝，拼命加湯，
如果想要牛奶湯不要被破壞就建議不要煮肉，煮青菜海鮮類就好
推薦這間極禾優質鍋物給大家囉！
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