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極禾優質鍋物!冬天就是要吃火鍋!一個人也可以吃海陸大餐配鴛鴦鍋!牛奶鍋我的愛
這間極禾優質鍋物位在中山區,台北行天宮捷運站附近,步行約10分鐘
我們騎車來,旁邊很多停車位,且滿好找的,就在農安街上
現在打卡還有送白蝦耶!這麼好康的事怎麼能錯過!且重點他們家的蝦子是活跳蝦!
這間的胡椒海鮮湯底還滿厲害的,不過要加價120元,但我個人覺得滿值得一試的
店內座位滿寬敞的,桌子很大可以放很多東西,到了正餐時間人潮還真多,一位難求
店內湯底有四種,基本湯底是昆布蔬菜大骨湯,可以選擇單鍋或鴛鴦鍋
不過其他湯底需要另外加價,有膠原養生牛奶湯+50元、
招牌胡椒海鮮湯+120元、辛香麻辣湯+90元
個人大推牛奶湯和胡椒海鮮湯,濃醇又香,我喜歡
這間價位偏高,不過品質還不錯,鍋物230元起跳,到1000多塊地都有,
還有海鮮總匯自由配,店內主打的特級海陸今天也會品嘗到,有海鮮又有肉我最喜歡了
招待的招牌泡菜,超級開胃,還頗辣差點噴火,但好脆好好吃我喜歡
點餐還有附冬瓜檸檬一大杯,若要續杯在加30元,酸酸甜甜的剛好解辣,還不錯喝
然後醬料部分也弄得滿精緻的,有桔子醬油、蔥、蒜、辣椒、沙茶醬油
特級海陸$580
特級海陸有松阪豬或霜降牛二選一,
白蝦、中卷、鮮蚵、日本干貝、大蛤蠣五種海鮮一次滿足
鍋物皆附菜盤,飯、麵、烏龍麵或冬粉選一,冬瓜檸檬一杯
美國安格斯無骨牛$460
頂級的美國安格斯無骨牛油花好美,不過才差一百塊我可能會想點海陸大餐
菜盤還滿彭湃的,有高麗菜、金針菇、香菇、蛋餃、豆皮、蟹肉棒、南瓜等應有盡有
牛奶鍋超級合我胃口,一直加湯都是加牛奶湯,不是加一般湯底
所以牛奶鍋一直一直都很濃郁好喝,還有招牌胡椒海鮮湯底也讓我好驚艷
海鮮味濃郁,口感偏重口味,裡面還有很多菇類,大推
安格斯無骨牛肉片真的好美,肉片約有10片,真的好好吃,還想再多點一盤啦
涮個七分熟差不多,超級嫩的,牛肉品質很有水準,不管放牛奶鍋或胡椒海鮮鍋都好好吃
霜降牛也超大片的,根本比臉還大阿,差不多有六七片,帶點油花的牛肉最好吃了
這次加到胡椒海鮮湯底煮,不加醬直接吃可以品嘗到牛肉的原汁原味很不錯呢,口感很棒
一定要試試它們的沾醬,大推桔子醬油酸酸甜甜的也太讚了吧,
然後沙茶醬跟蔥蒜辣椒建議跟烏龍麵一起吃
接下來要介紹海鮮五品了,因為鮮蚵太夯賣光了,店家幫我們換成鮭魚
所以我們這盤有白蝦、中卷、鮭魚、日本干貝、大蛤蠣,
不得不說他們的蝦子有嚇到我,一上桌就活蹦亂跳的,雖然用牙籤插著它們還是跳個不停
害我都看得有點於心不忍了,我只能說新鮮度一百分,貨真價實的活跳蝦阿
煮熟了,雖然個頭不大,但真的很新鮮很好吃呢,記得打卡有送蝦子唷,快點來打卡
然後是我超愛吃的日本干貝,肥肥胖胖也太讚了吧
還有中卷也好Q彈,很有嚼勁,建議煮海鮮鍋,味道更棒
新鮮的鮭魚放進牛奶湯最棒了,可以煮牛奶魚湯,鮭魚都已經沒有刺了可以放心吃
鮭魚肉還滿嫩的,搭配牛奶湯真的是絕配,一口湯配一口魚也太幸福了吧
還有大蛤蠣,記得要好好照顧蛤蠣,一打開就趕快撈起來最新鮮最好吃了
主食部分我們選了烏龍麵跟冬粉,份量跟石二鍋比多很多,不會吃兩口就沒了
他們家冬粉是寬冬粉,冬粉泡在胡椒海鮮湯底吸收湯汁超棒,入口即化還不錯吃
烏龍麵煮完比較沒味道一些,建議搭配蔥蒜辣椒跟沙茶醬一起吃,比較好吃
火鍋料就不多說了,基本盤,這樣吃下來超飽的,
平常吃火鍋不太喝湯的,但這次牛奶湯太好喝,拼命加湯,
如果想要牛奶湯不要被破壞就建議不要煮肉,煮青菜海鮮類就好
推薦這間極禾優質鍋物給大家囉!
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店名:極禾優質鍋物
地址:台北市中山區農安街168號(捷運行天宮站)
電話:02-2516-6062
營業時間:11:00 - 22:00
網誌圖文版: