餐廳名稱：Osteria by Angie(大直店)
消費時間：2014年/12月
地址：大直店/台北市中山區樂群三路６１號
電話：02-8502-7733
營業時間：12:00pm~14:30pm (last order 14:00pm)
18:00pm~22:00pm (last order 21:30pm)
(※Closed every Monday)
每人平均價位：900元起/人
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：【Maccheroncini】
（Maccheroncini carbonara with pancetta e Parmigiano Reggiano）
官網：http://www.osteria.com.tw/
圖文好好讀網址:http://orangevicky.pixnet.net/blog/post/250841635
『Osteria by Angie』
一推開厚重的木製大門好像穿越了到另外一個時空
木製的氣息，大門旁的金色聖誕樹讓人傾心！！！
想要細緻的介紹！！所以這篇選定了Osteria by Angie的兩道菜！！！
希望每一個來看這食記的人！！都能感受我想推廣的『慢食』
不是一次把所有菜色嚐遍！！是慢步調的一次細細品味兩三道
才能感受到真正的愉悅
本日第一道菜色
【Zuppa di pesce con crostone allaglio】
（Seafood soup with garlic brucheffa）
綜合海鮮湯搭配大蒜硬麵包 NT$400
我這次採SHARE的方式
1/2的量!雖然單價看起來頗高!!
但份量十足,味道非常的到位!恰到好處!!讓你齒牙留香
沒有浮誇的香料搶掉番茄湯底原有的清新!!滿足味蕾的海鮮甜味!!
濃縮在每一口的精華中!
細細品嘗,讓浸泡半軟半硬的麵包吸取滿滿的湯汁!!
大蒜的香氣搭配麥子香全部濃縮再那一口吸飽湯汁的麵包中
所有的海鮮都煮得恰到好處!Q彈的花枝還有魚肉!!都讓你為之驚艷
雖然是晚上8點多才進去用餐(點餐時間最晚為晚上九點鐘!)完全沒有任何敷衍!!
讓第一次來的我開啟了最棒的味蕾!!!留下了極佳的印象!!
因為整道湯都是精華!!!喝玩這1/2的湯品,柚柚也獲得了1/2滿足!!!
本日第二道菜色
【Maccheroncini】
（Maccheroncini carbonara with pancetta e Parmigiano Reggiano）
自製管麵佐蛋黃培根醬 燻培根 帕米吉諾起司 NT$500
千萬不要被他少少的表面所欺騙!!!!
這是一道經典中的經典!!濃郁的香氣在上桌的瞬間就爆發開來
直襲你的嗅覺厚實卻不失Q彈口感的管麵!!杜蘭小麥粉特有的香氣!!!
義大利麵其實並不是這麼容易讓醬汁裹覆上的
所以很多快要類似湯麵型的義大利麵都是因為醬汁難以裹覆在麵條上!!
然後用湯與麵一同食用的時候帶出味道的
但真正的義大利麵,其實醬汁是收乾的!!讓麵體上完全的被醬汁裹覆著
每一口都能有彈牙、濃郁的口感與味道
煙燻培根,我想這應該是店家自製的
是傳統的義式厚培根,是整塊下去製作的吧我想!!
不死鹹!煙燻氣息濃郁!!帶出整道PASTA的驚艷之處
越咬越香,徹底的滿足我的味蕾!!!!
我真的非常推薦這裡,推開那扇門就好像走進了另一個空間
可以非常慢步調的用餐!!
讓自己更能感受美食的魔力
所以我也要用細膩的慢慢的介紹所有讓我覺得幸福的美食
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