[問題]關於訂酒席的流程

[weichuen (啾啾啾)]

我想請問大家
喜宴訂桌的流程問題

預計2015年7月結婚 現在開始準備找餐廳
因為目前還有久~桌數只能大約估算

以我的觀點
假如找到餐廳我想因該是要付訂金保留場地(是嘛???

但我的疑問是~當下付訂金的話!!是否所有的細節都必須當下討論(EX:價錢~優惠~加菜~改
菜單~零散的費用...等等)

還是先付訂金之後等日子快到的時候再討論以上細節呢??

又或者是我的流程想法有錯!!是其他流程

謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.37.169
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推 jjuu        : 如果要簽約就要通通討論白紙黑字寫下來
→ YMSH205     : 沒錯付訂保留 細節不談的話下訂也很怪
→ YMSH205     : 菜的部份也會影響到桌錢 桌數可以參考平輩的規劃
→ YMSH205     : 雙方家長對菜色可能也會有要求壓後其實不太優
推 heke4938    : 我們有兩種合約,第一次簽約是場地的約,把場地和一些
→ heke4938    : 附加贈品內容訂下來,宴客前一個半月會再簽菜色的約,
→ heke4938    : 價錢先以起桌價計算,等簽菜色約時再決定最後的金額
推 chcykai     : 建議和飯店確認哪些是可以之後再確定，相關時間點
→ chcykai     : 也可以註明在合約上
推 akane0802   : 菜色可能會隨季節變動，婚禮前要數次確認
推 acrystal    : 我訂飯店可以只下訂時間給個大概桌數
→ acrystal    : 桌數一個禮拜前要調整都來得及，流程大概一個月前才
→ acrystal    : 談，素食等其他細部也是那時談