[請益] 京都的生麩是什麼?

[amy00921 (et)]

想請教大家
生麩是什麼?
上面寫低卡路里適合減肥
請問中文是什麼
有人吃過嗎?

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推 cocosmall: 就麵筋
推 aptx4869n: 其實本身還是一個蛋白質的食物 也不要吃過量
→ aptx4869n: 就是把麵粉的澱粉洗掉 剩下的就是麵筋(蛋白質)
→ aptx4869n: 在日系超市 常看到麩是賣乾燥過的
→ nekozuki: 一般加在湯裡，軟軟爛爛像吐司泡水，沒甚麼味道。
→ Doco: 放在湯裡的多是"乾燥麩"或"焼麩" 京都生麩是做好後去煮成的
推 aptx4869n: 原來如此@@