推 hibbb:淋醬汁在天婦羅上一定會變軟 這和技術無關 07/21 23:07
→ hibbb:因為炸過的麵衣放大來看都是孔洞剛好可以吸收醬汁 07/21 23:08
→ medama:以前吃過炸蝦蕎麥麵(忘記哪一家的了) 雖然泡在湯裡, 07/21 23:21
推 thomasyu:日本橋三越前 金子半之助 07/21 23:22
→ medama:可是還是會脆,應該是跟炸麵皮的成分有關 07/21 23:22
→ PODsam:預算夠 みかわ是山居 てんぷら近藤 中價位 新宿つな八 07/21 23:28
→ PODsam:坐在吧檯前才是真的吃天ぷら新宿つな八我吃過不錯吃 飯可續 07/21 23:31
推 windsson:金子半之助~~~~~便宜大碗吃到超撐~~~炸物也好吃 07/22 00:02
→ potent:金子半之助也算是會軟的,原PO找那種現炸非丼飯可能會好點 07/22 00:07
推 windsson:千萬別去淺草大黑家就好了~軟到不行 07/22 00:10
→ thomasyu:大黑家是江戶前的作法 和混合西式脆麵衣的完全不同 07/22 00:14
推 duo011:銀座天一....但要中午去; 07/22 01:39
推 peggytsang:花個兩萬去吃 みかわ是山居,光是老師傅用筷子把穴子 07/22 01:58
→ peggytsang:一分為二的那一聲響,不用吃也能感受到有多脆。 07/22 01:58
→ hikii:みかわ是山居看起來很不錯…但我日文沒很好。勉強可溝通 07/22 06:57
→ hikii:菜單大概可看懂八成,這樣去吃這種好像沒啥觀光客的店ok嗎? 07/22 06:59
→ spencers:地點也便利的深町,這些朝聖級評價店就不需要擔心品質了 07/22 08:52
推 craig:只要是先沾醬的就是會變軟,相反的,讓你自己沾的都很酥脆 07/22 12:30
推 leonjapan:金子半之助 07/23 03:32
→ GirlScout:一開店去就排了30分,全都是日本人在排隊 07/23 17:08
→ hikii:看起來超讚的…流口水 07/26 10:57
推 cmid05:中山北路壽樂還不錯XD 07/26 18:45
推 t3yumi: みかわ是山居的紫蘇海膽天婦羅實在太鮮美 12/22 00:31