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店家名稱:上海生煎湯包 消費時間:2014年6月 地址:高雄市三民區熱河一街208號 價位:40~60元左右 交通:高雄捷運「後驛站」轉乘高雄市公車 紅29、紅30於「高醫站」下車步行前往 時間:11:45~20:00 備註:每週五公休 圖文網誌版:http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/141892918 -本文開始- 這裡是高雄平價美食戰區,位於後驛站,高醫附近的熱河街,這邊吃的超多,其中又以麵食為大宗,今天介紹的這家「上海生煎湯包」是我目前在這條街上看到算最紅的店。 這家店光是停車就是個問題,平常騎機車去似乎也沒地方停,店外也是塞了滿滿的人,我還是特地挑了個平日下午時間,才勉強等到有人退出一個空味讓我停車。 之後就進店內點餐,由於這家店餐點選擇也不多,所以點餐不用劃記,而是直接跟老闆娘叫的。 內用採併桌制,即使旁邊有無人空位,你都要先跟有客人的桌併,讓店內座位使用率最大化,不過不習慣的人可能就尷尬了。 「生煎湯包」 今天點了中份的湯包,有8顆。生煎包造型小巧可愛,看這折法似乎是用小籠湯包的方式處理,然後將皺折處倒過來煎,所以接合處是煎得比較焦黃的,其他的部分則是靠蒸熟最後灑點芝麻。 咬下去湯汁馬上就噴了出來,還挺誇張的吧!這皮確實跟一般吃到的湯包不太一樣,肉質再富有湯汁的情況下也是更為鮮美,還蠻好吃的。 由於是小籠湯包的做法,所以店內也有另外販售蒸籠式小籠湯包。 「油豆腐細粉」 除了湯包外,另外就是這碗油豆腐細粉。細粉在最下方,內容物有油豆腐,灑點蔥花,另外還附上一條百頁卷,第一次看到百頁卷還挺特別的。 首先油豆腐吸附湯汁入口好吃,細粉的表現也很不錯,其實我本來沒有很愛吃細粉,不過或許是與湯搭得好,我反而覺得細粉好好吃。 最特別還是那塊百頁卷,切成四塊放在湯內,裡面也是滿滿的肉,看介紹似乎肉餡還拌入一點蝦米,味道也是挺不錯的,尤其他又吸附了這晚的湯汁,而它與湯汁又不會互相影響到味道,總之這碗細粉算是讓我小驚豔到了。 後記,店內還有很多介紹的照片,其實我也是第一次來,之前有稍微聽過這家店的名氣,這此也算是誤打誤撞,原來這家店在這裡阿! 這家也算是高雄蠻特別的店,光就味道上來說我也是蠻推薦的。 -- 圖文網誌版:http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/141892918 -- 阿捷的打飯班 http://ajaysblog.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.251.160 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1402536080.A.754.html
libobobo :生煎湯包, 高雄還有更好的選擇嗎? 06/12 09:26
dyui1127 :同一條路上還有另一間富錦饗也滿不錯的! 不過只有 06/12 09:43
dyui1127 :賣小籠湯包 06/12 09:43
karasu35 :這家不錯,但是外帶就不好吃了 06/12 09:48
ajay81104 :富錦饗嗎?感謝.找時間去吃吃看 06/12 10:18
meinong :我超愛這家生煎湯包和他們的油豆腐細粉湯啦~ 06/12 10:22
michellebtb :這間真的很好吃~~~ 06/12 10:35
festao :態度很差 06/12 10:56
evelynaway :富錦饗在自由路上 白鹿洞的對面0.0 06/12 11:17
sudada :樓上它也搬到熱河街了 06/12 11:35
she11131 :富錦饗不是從自由路移位了 06/12 11:35
wasipugi :態度很差 06/12 12:20
glayandbz :態度超級差 06/12 12:45
lorayen :態度真的很差 06/12 12:48
neoooo :態度差 東西說實話也普通 沒真的好吃到去讓他態度差 06/12 13:14
blades :沒好吃到需要大排長龍 06/12 13:50
aa708 :上次外帶跟他要醬料還說要收錢=_=態度也很差 06/12 14:00
vivipapa :漬 每次想去吃都店休的店 06/12 14:36
IminXD :個人覺得很好吃..!! 06/12 15:50
RickyOrange :高雄好吃的店態度都普遍差 06/12 16:02
qwerfun :態度真的超級超級超級差的,叫了都不會回應的... 06/12 16:03
QQmouse :我都吃完順便去買隔壁小雅 06/12 16:17
poya128 :第一次吃驚豔第二次還好...會被併桌喔 06/12 17:35
hazel0207 :服務業還是要注意態度比較好,不喜歡他們強制幫 06/12 17:36
hazel0207 :客人安排位子 06/12 17:37
inday :好好吃 06/12 18:03
kujiran :吃很多次~~態度是有名的差 06/12 18:27
pc087807 :公休好像改到禮拜六了吧…但會放暑假,呵 06/12 19:10
fongse :買小雅比較實在 06/12 20:44
SourireMask :湯包我覺得很好很好吃,態度沒感覺差 06/12 21:40
tincta :態度很差+1 強迫並桌一次後就不想再進店裡 06/12 22:35
uqice2 :外帶醬料要錢?之前買沒被要求過耶 06/12 22:53
pikalu :態度問題 之前去還被趕說你們兩個這樣坐等一下人家無 06/14 11:51
pikalu :法併桌 聽起來感覺超差 且當時加上我們才兩組客人 .. 06/14 11:51
lina31210 :超級油~~而且覺得變小顆了 06/15 21:02
nike319546 :態度超爛 06/17 06:34
wabe : 好吃 但態度真的可以再改進一下 07/14 18:14
bobju : 前天看了google map去吃了,心得正如大部分推文所 10/29 01:50
bobju : 言,味道還行,但態度有點令人不爽。 10/29 01:50
bobju : 不過比起上海市多數做生煎包的,味道還是差了一截。 10/29 01:53