[試作] 11/4/下午

[Carlchen (dandelion)]

時間:11/4/下午
人員:陳建禎
家長:同上
桌別:T1/2
內容:ＯｐéｒＡｎｇｅｌ
倍份:1
流程:(包含起始時間)

  12:50 - 13:00  備材
  13:00 - 13:40  麵糊
  13:40 - 14:15  烤；糖酒水
  14:20 - 14:50  咖啡鮮奶油
  15:00 - 15:20  甘納許
  15:30 - 15:45  組裝
  15:45 - 16:15  冷藏；收拾、鏡面巧克力
  16:15 - 17:00  淋醬、收拾
附註:
  考試了都要做蛋糕
  新嘗試，希望順利

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→ Carlchen    : 更改試作內容為"提拉米蘇"、倍份:6吋