[問題] 大企業vs小餐廳

[purple31 (布丁藍)]

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 [關於我]
今年25歲，上一份工作做了一年九個月
（在非營利職稱是秘書，工作大概是辦課程、行政處理等事項）
去年七月辭職，目標是想進入餐飲業~
小時候曾經想唸餐飲科，
但家人幾句那樣會很辛苦就讓我打退堂鼓，
大學時還算幸運家裡提供生活費，讓我不用打工也能過生活，
加上學校偏遠…沒有機車的我外出打工不便利
也就單純享受大學歡樂時光。


目前有份做雜事的工讀，
這段時間投過多次西堤，但都沒有下文…
最近認識一家麵包午茶店的老闆，他們覺得我不錯想找我去…
但自己好猶豫啊~~

[大企業] 例如西堤
優
知名度高~對未來工作有幫助
是個成熟的地方，進去不會都能問到人
缺
空班問題

[小餐廳]
優
可以提想法~調整店的產品走向
繼續發揮自己興趣（攝影、設計） 能當店長(?!)

缺
半年還在虧損狀態
（推健康無添加色素防腐劑健康食材，目前有固定的老客人）
問題也問不到人…（老闆之前也不是餐飲業起家）

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.133.89
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1399922742.A.161.html
推 LanceLee:知名大企業不一定好 低調小企業也不一定差 要多打聽
本來一開始也是想進小餐廳(覺得更有溫度)
但後來被一個小長輩說~要進有知名度才比較有益
目前在擔心在這領域很弱的我
沒能幫助小餐廳轉虧為盈
推 hsiec:西提內場要有證照吧？不然就是相關科系…人家很忙的時候不會
→ hsiec:有時間慢慢教@@
其實我想做的是外場~想直接服務人接觸人
內場只能接觸同事跟食材> <
※ 編輯: purple31 (118.165.63.233), 05/13/2014 16:05:18
推 dadabailan:別去西堤…多多爬文就知道了
→ dadabailan:我目前剛從準時上下班週休的行業轉跑道到生意不錯美式
→ dadabailan:餐廳…
爬文很多把西堤批的很慘...
但不能否認那集團還是占有一席利害之地阿QQ
哇屋~你也轉行~
好多人都很懷疑我怎麼會想做服務生
服務生哪裡不好了!!!
推 mixcc:其實也可以先從小餐廳開始做，那種有名很忙的公司比較沒時
→ mixcc:間慢慢帶
現在偏向去小餐廳了~
希望能做起來!
※ 編輯: purple31 (114.42.137.137), 05/18/2014 23:12:53
推 su0330:小餐廳學的跟接觸的面向較廣
推 CatEvelyn:愛當服務生+1，上帝也是僕人呢 XD