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小弟我18歲沒工作經驗 就去當餐飲業的了 但是這間公司 讓我在晚上的時候幫我上了各3小時 各兩天的課 隔天就要我去跑菜 並認54多種菜 以及提醒用語 當然就是送菜時就忘詞了 請問這正常嗎... 我當然樂意學習 餐飲業流動大 不過這麼快 是怕我跑掉嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.175.141 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1402062012.A.E52.html
nonv:我猜公司缺人才沒有適應期,加油!保持熱忱 06/06 22:15
我不知道這是不是職場生活 不知道是不是學校生活待太久 可以一直複習一直複習在出來 但是職場就不一樣了 所以有點疑問 ※ 編輯: pink75310 (123.110.175.141), 06/06/2014 22:22:52 ※ 編輯: pink75310 (123.110.175.141), 06/06/2014 22:25:23
skyadidas:我覺得第三天獨立差不多,只是54種好多 06/07 01:20
JohnCenaRiz:哪裡菜一下子認到54種!? 06/07 01:40
pink75310:1010湖南菜那家餐廳 06/07 10:44
nadoka:三天獨立 06/08 11:30
dadaismyself:是有點趕?但我覺得你應該寫個手卡,把比較不好記的 06/11 23:09
dadaismyself:記在手卡,至少到時忘詞可以看手卡,主管也比較喜歡 06/11 23:10
wahahahaaa:這不是碰壁呀 要一天內背後菜單的話 不是記憶力超好 就 06/16 07:28
wahahahaaa:是要熬夜吧 順其自然 06/16 07:28
wahahahaaa:只能說盡力 不管是有系統分類背起來 或者觀察其他同仁 06/16 07:32
wahahahaaa:多聽幾次 多嘗試看哪一個是自己最快上手的方式 或者請 06/16 07:32
wahahahaaa:教前輩 06/16 07:32
double05:1010的菜算少的了瓦城的菜更多 一開始上課是讓你了解菜色 07/12 22:47
double05:一開始背不熟就多寫 訓練員會固定抽考菜色用語跟不可不知 07/12 22:50
double05:先學跑菜 之後再學服務 習慣之後就上手了 加油! 07/12 22:51