[食記] 永和 HANA壽司

[lalalapoint (圈圈點)]

餐廳名稱：HANA 精緻壽司
地址:新北市永和區安樂路242-18號
電話：[phone]
營業時間： 11:00~14:00
           17:00-21:30
           (週一公休)
每人平均價位：300~600/人
推薦菜色：海膽手卷、炙燒比目魚鰭壽司
消費時間：2014/04
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憑著自己對日式料理的情有獨鍾，

一直都很想踩踩永和兩間大家蠻推的壽司店(hana和橋壽司)

今天剛好有事去了趟圖書館，

晚上便很開心的順路過來看看囉！！~

剛進店面，

店員詢問完是否有訂位後，就帶到前面吧台桌了

(我還以為回答完，『沒有！只有一位』後會迅速被打槍呢XD!!)

晚上的時段，套餐只有一種-晚間定食

雖然包含的東西蠻多樣化的(前菜、生魚片、烤物、握壽司、湯、甜點)

但想說這次只有自己一個人，

還是先淺嚐一下，

不錯！下次再帶朋友過來

於是我先點了鮭魚親子丼與比目魚鰭握壽司


鮭魚親子丼一上來，其實沒有想像中的大

鮭魚的筋好像也有點...o 3o

不過他的玉子燒好好吃喔！！！

是甜甜的<-馬上被收買

再來是下面搭的飯也好吃

是冷飯淋上一些些海苔、芝麻

之前有被玉丼的熱飯嚇到過，如果兩間店的特點可以綜合就好了(碎念中...)

鮭魚的樣子 -> http://ppt.cc/jTHs


再來是比目魚鰭握壽司，

恩....是個賣相不錯，但一口就沒了的料理(攤

好吧！其實他炙燒的油香味竄滿嘴裏的感覺蠻好的

有好吃到的比目魚鰭 -> http://ppt.cc/bGr7


後來又有加點了海膽手卷和干貝握壽司

哇嗚！！海膽手卷上面的海膽真的是沒再客氣的！

味道雖然沒有厲害到真的很鮮甜

但就是個新鮮的海膽味，綿密的口感

是本日第一推！而且價格只有$80喔！！(另有130元的，印象中是產地有差)

有圖有真相的份量足足的海膽手卷 -> http://ppt.cc/mdXu



最後就是干貝握壽司啦！

也是用炙燒處理過，很大很大顆喔=////=

拿起來時，喔嗚！~有焦香味，

吃進去時，要分兩口吃！份量上有大大的滿足，給五顆星，

吃進去時有醬的甜甜味，和焦焦的味道，

但是....

沒有很juicy捏！本身的鮮甜味和口感也沒有玉丼和士東阿吉師的好吃O3O

是個吃視覺震憾的干貝握壽司，沒很愛那甜甜的醬料味

重看不重吃的干貝握壽司 -> http://ppt.cc/jmWA



最後又到了...心驚驚的結帳時間啦！！

他的握壽司是沒有放價格的喔！

所以....即將開獎了！！

燈燈燈燈！！我的比目魚鰭和干貝握壽司總共要170元

鮭魚親子丼 - $240

海膽手卷 - $80

所以我總共付了490元，

再加30元，就可以換成套餐囉>.^

早知道這樣，我就點晚餐定食啦！！   媽！~我錯了(跪

原本想說套餐價位算ok!~ 兩貫壽司應該不會太高單價呀！~

好吧！結論是下次還是會來踩踩套餐部份，但會拒絕單點高貴的握壽司



然後，離開前的最後小插曲是，

似乎生意太好，我拿到了一張打0元的發票!~

原本還在想這是什麼不成文規定嗎XDD!？

後來反應完，店員態度很好的幫我重KEY囉！  就這樣，謝謝大家=)

p.s.傍晚再補上實品照吧！~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.73.14
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1398665108.A.037.html
→ maxh:逃漏稅
相信他可能是真的太忙碌，一時疏失吧XDD!!

推 bluetraveler:覺得他開分店後 品質開始有下修的趨勢
→ injured825:自從原本的師父不在之後，整個不想走進去，沙拉太水，
→ injured825:壽司走味，cp低落！！！
推 KUNI0202:不是走味...是可惜當初的老闆變調了...
我還想說他是目前我口袋名單中套餐最低價的一間店XDD"
聽大家這樣講，下次去時可能會先做好心理準備了

→ prince:是炙燒，不是炙殺。  干貝:「我明明就有附上不炙殺聲明。」
哈哈！謝謝王子大大的提醒x")

推 laurafish:KUNI大,所以老板仍是同一位囉?
→ KUNI0202:不知道現在換了沒耶，但沒換前就變調了，所以後來就沒去
→ KUNI0202:啦。
→ sunjanet:現在都改吃大江戶 新鮮好吃價格親民
→ injured825:聽說以前的師父要去開三店，消費方式不同現在
喔嗚！有線報(豎耳 不過希望三店不會像瞞著爹一樣 價格越開越高o__o"
※ 編輯: lalalapoint (220.135.73.14), 04/29/2014 09:03:51
推 aaazuki:目前一店是黃老闆的弟弟, 二店是黃老板同學, 三店是黃老闆
→ aaazuki:三店叫做"錵鑶" 在智光商職旁邊 價位跟一二店差不多
→ aaazuki:三店有無菜單料理NT$1,000 這兩天有吃過 還不錯吃~*
→ KUNI0202:感謝樓上，剛吃到三店^^
推 aaazuki:庫尼大~你動作好快呦^o^ 期待你的消夜文*^_^*
→ lalalapoint:期待++