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小弟是剛接觸東方美人不久的新手 在茶農那邊喝茶時 老闆用的是當地的山泉水 買回到租屋處 用飲水機的水泡 味道還是差了一截 有爬了相關的文章 有幾個問題請教: 1.如果用礦泉水 放入熱水瓶煮開 會改善口感嗎? 我看板上是有推薦波爾的牌子 2.去賣場發現有 Brita的濾水壺 有人使用過濾水壺 再煮開過的嗎? 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.108.174 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1397748975.A.C39.html
wycck:我覺得用日本生鐵壺煮水有差ㄟ,比較甘甜 04/18 09:07
speculatorz:不要用熱水瓶煮水,北部的話水過濾再煮開也可以 04/18 14:33
speculatorz:相關文章很多,爬文一下囉~ 04/18 14:35
lwei781:用產地的水吧 04/20 00:16
fivekid13:如果用要比較講究生鐵壺或是陶壺都可以,或是用炭火燒, 04/21 23:05
fivekid13:不過一般礦泉水可以,或是自來水(但溫度掌握就變非常 04/21 23:05
fivekid13:重要,不然只會喝到水味) 04/21 23:05
steve12:感謝樓上的回答! 04/22 00:50
gmoz:熱水瓶煮會有味道 不如用玻璃壺或是鐵壺煮 05/21 11:38
gmoz:不要滾太久 小滾冒泡就好了 05/21 11:39
minilluxx:別忘了沖泡的器具也會影響味道喔~ 06/10 22:30