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小弟我最近迷上了紅茶 之前都喝全聯的帝瑪的錫蘭紅茶 全聯的帝瑪紅茶是茶包 上面寫浸泡3~5分鐘 小弟我比較重口味 都浸5分鐘喝了還算高興 不過胃口慢慢變大 想喝好一點的紅茶 於是我就爬文 有人推薦歐品坊的紅茶不錯 我就向歐品坊買了阿薩姆紅茶茶葉 一開始我用3克的茶葉(三茶匙)泡500cc的水5分鐘 喝起來很像外面早餐店的紅茶 之後又試3克的茶葉(三茶匙)泡500cc的水3分鐘 味道很像5分鐘只是淡了一點 以上皆用滾水 我不知怎麼泡才好喝 希望知道的大大能給些建議 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.186.4 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1398003896.A.DB5.html
sosjack:沒人回 好慘 04/21 20:01
gmoonyh:請問您泡茶的器具是? 04/21 20:47
sosjack:瓷壺 04/21 21:21
bluejames:茶量、水溫、時間。多用不同的組合試試吧! 04/21 21:33
sosjack:我是想 有沒有 一套公式出來 減少試的機會 04/21 22:28
bluejames:製茶都沒有sop了 04/21 22:50
bluejames:這也是自己泡茶的樂趣之一不是嗎? 04/21 22:50
bluejames:搞不好你能試出沒有人用過更好喝的方法 04/21 22:51
bluejames:也才是適合你口味的方法 04/21 22:51
sosjack:謝謝各位大大的意見 我再試試 ^^ 04/21 23:04
orcman124:試看看水控制在350~400c.c? 04/22 19:35
sosjack:謝謝o大 我試試看 04/22 20:08
inkjetdark:1g茶+100cc水量 04/22 20:41
zzxcasd:別鬧了 你的口味跟我的口味有一樣嗎 04/22 22:26
zzxcasd:大家都不一樣哪來的SOP 04/22 22:26
sosjack:謝謝z大的指教 只好再試看看 謝謝 04/23 13:21
zzxcasd:你就是泡到自己喝起來最爽 那就是最好的配方 04/26 20:59
gaga270:溫度越高~香氣越好,不過也容易把澀味沖出來 04/27 19:44
leisuregreen:你泡茶的器具是~?可以多爬文~大家都有自己的一套方法 05/22 09:37