→ chara5:沒烤透吧 烤焙的溫度和時間？ 04/07 20:42
180度 15分鐘左右
※ 編輯: W3837 (123.195.64.124), 04/07/2014 22:03:26
→ LoveMia:要不要試試用更低的溫度 (160)但烘烤時間拉長? 04/07 22:25
→ LoveMia:我都會在餅乾好了後 再用更低的溫度(130以下) 烘乾 04/07 22:26
→ jennyhlc:沒烤透吧？.... 04/08 02:01
網路上看到的簡易食譜
1.麵粉 250g
2.奶油 100g
3.黑糖 50g
4.牛奶 30g ---->以3g奶粉沖泡成 30g牛奶
5.蘇打粉 2.5g
以上簡單烤出來的餅乾，甜度較不夠 是還好
但我更在意的是，放涼後約一小時，吃起來會有一種好像受潮的口感
請問該如何改善??
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