[問題] 小型打蛋器打的出蛋白霜嗎?

[ok6080599 (猛人)]

如標題          之前我做點心都用炮打粉還有酵母粉

前鎮子想研究研究用蛋白霜讓糕點蓬鬆一點的方法

我就上網看了一下  發現價差頗大

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21009076450217

我想問一下 這種看起來很像玩具的小東東 也可以打出蛋白霜嗎?0.0

可以的話要打多久 一兩顆蛋白的話

還是說 還是買裝業一點的比較好呢~ 不過 我也不會太常作就是了說  --.--

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推 windthinking:使用一般的打蛋器打發過，比打鮮奶油久，不過還好
推 glorylee329:不常用，買電動手持的就好了！
→ neveneve:妳連結裡這個，頂多打咖啡奶泡。
→ seashoresky:不常做要不要用借的？
→ ok6080599:借的喔 會不會太麻煩人 0.0 有時候只是要做個小小蛋糕xD
→ seashoresky:那就花個幾百塊買一臺囉
→ Agneta:這種是打咖啡奶泡用的
推 aptx4869n:借應該最方便~ 我還買過塑膠容器的桌上型打蛋器 便宜但
→ aptx4869n:不好用~ 怕是花錢買了又不好用 失敗也很討厭啊>"<
→ aptx4869n:就買比打奶泡的大一些的手持式電動打蛋器 不會很貴
→ ok6080599:http://goods.ruten.com.tw/item/show?21304291450146
→ ok6080599:像這種嗎? 話說 一定要用3~5分鐘就讓他休息嗎
推 aptx4869n:其實拿久了我自己也會手痠XD"常要換手or停機一下
→ neveneve:這種應該沒有才3、5分鐘就要停機吧？
推 shiz:我用這個打發過鮮奶油，但蛋白頂多到濕性發泡。
推 dolores:這不就是奶泡器嘛