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http://i.imgur.com/zLjQZKt.jpg 剛剛發現Kirkland的新鮮Mazarella Cheese 2.72kg在出清 原價$579 特價$197 到期日5/27 因為便宜很多,所以帶一條回家 不過現在反而在苦惱要怎麼用....XD 除了作鹹派.焗烤.義大利麵 沒什麼快速大量消耗的方法 新鮮的Mazarella Cheese也不曉得能不能冷凍 板友有建議嗎? -- め ぐ り あ う 二 人 http://blog.pixnet.net/KaZeHuNter 分享個人食譜及音樂心得 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.1.145 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1400310429.A.037.html
Junchoon:新鮮的冷凍好像會變成凍豆腐... 05/17 15:18
Junchoon:不過這種不是新鮮的啊,可以切塊冷凍沒問題... 05/17 15:18
Junchoon:切條去做炸乳酪條消耗很快 XD 05/17 15:19
Junchoon:兩個一組像腎臟型的那種才是新鮮沒脫水過的 05/17 15:21
Junchoon:http://goo.gl/pKjH80 05/17 15:21
meisterhaft:對啊~這種的可以冷凍喔 我凍過同櫃別牌的 希望等一下 05/17 15:28
meisterhaft:去還有貨>"< 05/17 15:28
chestersun:高雄不知有沒有特價? 05/17 15:37
yls:真好。希望高雄也有 05/17 16:25
cloudstr:M大中午貨還很多 原來這不是新鮮 本來以為軟軟的就是新鮮 05/17 16:37
makeme:可是看他成份也不是再製阿? 05/17 17:18
meisterhaft:四點時大概還有十來條吧~在冷藏狀態下用擦菜板去磨它 05/17 17:34
meisterhaft:磨出來的效果就像一般市售的mozzarella絲~很好玩XD 05/17 17:35
meisterhaft:新鮮的我也凍過,不過解凍後是拿來放在PIZZA上烤,一樣 05/17 17:36
meisterhaft:會牽絲但是會大出水~PIZZA上面會鬧水災 05/17 17:36
Junchoon:他不是再製乳酪啊,只是新鮮乳酪把水分壓乾 05/17 19:18
qazwsx6107:高雄有嗎? 05/19 11:15
chestersun:剛打去高雄中華店問,沒特價。 05/19 11:36
sonybug:高雄大順沒特價 05/19 13:39
Immanuel:這種壓乾的切片夾土司也很好吃啊 05/19 23:15