看板 baking 關於我們 聯絡資訊
謝謝入內的版大! 我買了根桿麵棍,當時在選的時候只覺得活動的好像不錯就買了, 結果昨天第一次試用在餅乾麵糰上,吃了一驚。 話說,麵糰沾上桿麵棍不希奇, 但是活動式的一滾過去就整個棍子都沾上了。 ㄟ~~= =+ 這..... 請問有使用桿麵棍的烘焙大大! 這活動桿麵棍該怎麼個用法呢? google了一陣子都只看到商品文 苦惱ㄚ~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.206.18 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1400633558.A.A52.html
Decill:木頭的?活動式是指把柄可以旋轉?會沾粘跟那個機構無關吧 05/21 09:03
Decill:餅乾麵團或派皮會沾粘的話我會蓋一層保鮮膜再桿 參考 05/21 09:04
larmoryu:嗯! 筆記.... 05/21 11:26
Junchoon:桿麵皮是從麵團中間往週圍桿出去,不是從一邊桿到另一邊 05/21 12:55
Immanuel:通常美國奶奶用的時候都會套一個麻布套子 ;) 05/21 22:39