[問題] 烤箱的溫度

[rin5542 (ちょり～っす！！)]

我的烤箱是晶工jk-7300，有在晶工fb社團也發一篇但要等審核，
所以這邊也問問有用同款烤箱的版友是否有這個問題(つд⊂)
(下面複製貼上)

大家好~
我現在正在烤海綿蛋糕，做法是參照masa的料理網站來做，
雖然烤的過程中蛋糕的表面有順利的長大，
但是目前已經烤三次總共過了50分鐘，
蛋糕裡面卻依然糊糊的無法成形，
我的溫度依序是(目測)190-->170-->190-->190(正在烤第四次)
上下火皆同溫度
然後我有把溫度計擺在蛋糕旁，溫度卻只有100左右，甚至烤越久溫度還會往下掉。
(這好像不是正確的測法，可是這溫差也太大囧)
請問我的烤箱溫度是不是出了問題q口q?



如果烤箱溫度出問題，請問有其他方法可以拯救烤不熟的蛋糕嗎?謝謝!

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噓 hsiaoyoshye: 麻煩這系列的請到政黑或其他地方討論好嗎?這裡是八
推 lrfnc:                                                    仙
推 headiron:                                                 樂
推 victorshu:                                                園
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※ 編輯: rin5542 (111.250.172.54), 06/28/2014 17:21:16
→ gofin:我也用這台!熱機開250,放入後轉到正中間約180~過程絕不開門
→ gofin:我是烤八吋高桶戚風~所以架子放最下面!烤半個小時澎的很漂亮
→ rin5542:咦@@預熱要開這麼高的溫度啊...感覺我這台溫度好像偏低
→ rin5542:之前烤幾次餅乾，溫度跟時間都要開的比食譜上的高
→ rin5542:這樣感覺好像有點秏電
→ gofin:會開到250是這台加熱蠻快的!反正我開門後會降很多!