推 banlin:之前有看到露天賣 07/21 00:26
推 polb:搜尋 賀揚 法式塔圈 07/21 02:31
→ polb:不過滿貴的 ，做幾次就用慕斯圈吧 07/21 02:32
推 shengyiyi:高雄就去五福路上的「正大」阿，烘焙的那裡都有！ 07/22 19:55
→ anshley:塔模最好買底部可以分離的比較好脫模吧 07/23 11:41
最近滿滿的烘焙魂燃燒
然後又很容易嘴饞想吃甜點
所以就想要自製檸檬塔
材料都已備好的情況下
我還沒有買到適合的塔模啊阿啊阿啊阿啊啊！！
想做這種形狀的檸檬塔 就是直上直下的 http://ppt.cc/xAra
今天去旺X昌找 只有找到菊花模QQ 而且還是大的
但是印象中有看到慕斯模 （沒底的圓型模不知道是不是慕斯模XD）
爬文的時候有看到這種圓形烤模比較難找 可以用慕斯模取代
請問是直接把慕斯模放在烤盤上 然後鋪上一層塔皮直接烤嗎？
http://ppt.cc/nrsP 〈〈 我做了一張很弱的示意圖 （掩面）
黃色的部分是塔皮 不知道這樣對不對
還是說有什麼替代方法
或是哪裡有再買這類器具的烘焙材料行 （我人在高雄）
想說趁颱風可能來襲的幾天 做做甜點打發時間
先在這謝謝大家了～～～
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