[問題] 同ㄧ盤泡芙有些有膨脹，但有些沒膨脹？

[xxxpeter2000 (xxxpeter2000)]

如題

我ㄧ盤泡芙裡有九個，幾乎靠近烤箱內側裡面的，都會膨脹起來，
但比較接近外側的，就幾乎是平平扁扁的樣子...

想問這是什麼問題嗎？
會是麵糊問題？還是烤溫？



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推 AbbyTFG: 應該是烤箱內部溫度不均，我的烤箱也會這樣…~"~
推 iamfc: 預熱久一點，加強烤箱面板的密封程度
→ iamfc: 還有中間千萬不要打開
→ Junchoon: 烤箱溫度不平均
推 a987315: 換方向
→ xxxpeter2000: 只是烤泡芙不是不能開烤箱嗎？那怎麼換方向？
→ chingwen7066: 擠6個就好，最靠外側不要擠。
→ OAOyaya: 烤前記得噴水