[問題] 活動式烤模烘焙紙使用

[Dongdi (路易斯)]

最近在烤重乳酪蛋糕賣給鄰居們

用活動式烤模會在旁邊圓形

用長條狀直的烘焙紙圍成一圈

再放入底部活動圓盤

然後再用圓形的紙鋪上

但是最近覺得用烘焙紙隔開好麻煩啊啊

主要是旁邊圓形的

很難乖乖站好，所以蛋糕有時候會不太均勻

然後每次都要剪也很麻煩(其實是懶XD)

請問有什麼方法可以快速的搞定這些嘛

另外有時候鋁箔紙沒破

但蛋糕底還是很容易進水

有什麼方法可以避免嘛？

謝謝:-)

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推 sky1234755: 不是要先抹奶油再把紙貼上去嗎？
→ GirlInBlack: 推樓上。另外鋁膜紙沒破但是浸水就是鋁箔紙包不夠高
→ GirlInBlack: 水滾會跳進去.
→ myko: 抹奶油&  鋁箔紙包兩層
→ bluefish77: 大創有賣模紙，不用剪XD
推 unfair: 我也是都用大創的
→ arisalisa: 先前去大創都沒看到 >"<
推 michellestar: 鋁箔紙要夠高也要盡量摺得不留空隙，我以前也試過
→ michellestar: 底下全濕掉，後來發現包的時候用摺的要摺得緊密，
→ michellestar: 把收口捏緊
推 royces: 我都用電鍋的鍋子@@