推 iamfc: 恭喜你~做出半熟凹蛋糕了~~ 09/21 16:47
→ iamfc: 開玩笑...海綿比較軟,可能杯子太高了.不妨用鐵盤烤吧 09/21 16:48
推 xup6vul354: 出爐時烤盤敲一下讓熱氣敲出或許可以改善 09/21 17:33
→ ReeseJheng: 哈，這是全熟凹蛋糕，我下次試試敲敲它，看會不會好一 09/21 18:59
→ ReeseJheng: 點 09/21 18:59
最近有個困擾，我的杯子蛋糕一直凹下去！
因為不喜歡一般像磅蛋糕一樣的口感，
我改成用海綿蛋糕的配方，
用180℃ 烤25~30mins
結果卻像下面一樣
http://i.imgur.com/MlN72UJ.jpg
巧克力特別凹呀～有高手可以指點迷津嗎？
感謝大家看完我的煩惱...
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※ 編輯: ReeseJheng (111.70.180.80), 09/21/2014 16:19:15