看板 baking 關於我們 聯絡資訊
各位前輩大家好, 小弟剛入手的鬆餅機是vitantonio vwh-110w 剛才上網爬了一下文, 發現對於預熱結束後, 要放麵團前,要不要塗油都有不同的說法。 我看網路上使用的心得文, 也似乎沒有著重在塗油這個步驟~ 所以想說來問問PTT的前輩, 這台機器在使用前,如果不塗油, 是否會有黏鍋的問題? PS: 麵團製作裡面已經會放無鹽奶油~ -- Ο ο 。 ο ○ 。 ○ ° ° ο Ο -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.44.45 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1414464720.A.4A8.html
irma: 我都沒塗油欸 沒有黏過 10/28 12:30
fionateng: 如果麵糊有調油,烤盤可以不油,但邊邊會沾要 10/28 19:08
aul4911: 我看過的都是麵糊耶 你的配方是麵團? 10/28 23:01
sssh: 我想做比利時列日 都是發酵麵團啊~ 10/29 00:17
sheltertw: 我有但烤盤熱奶油會變水滴流下來><我想可以不用塗吧! 10/29 10:29
sheltertw: 是說這台加熱後會有個化學味~還好嗎(小擔心)! 10/29 10:31
sheltertw: 吃完烤吐司覺得嘴苦苦的,我是照說明書預熱後才塗的~ 10/29 11:16
etotpmysa: 做過比利時,沒塗過, 不黏!! 10/29 21:34