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今天照著書上做了一份法式土司。 用的是全家的土司, 然後兩面各泡五分鐘的蛋液(加了牛奶跟砂糖) 小火各煎兩分鐘左右。 但是出來的整個有點軟爛@@" 是說要泡的時間縮短嗎? 還是土司要買厚片? -- Ο ο 。 ο ○ 。 ○ ° ° ο Ο -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.67.210 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1415154111.A.EC3.html
ron0803: 會不會是蛋太少牛奶太比,我猜的。。 11/05 12:40
ron0803: 牛奶太多 打錯... 11/05 12:40
tekamolo: 泡太久了吧 11/05 19:18
dreamqueen: 不一定要放牛奶 台灣的土司都比較軟 11/05 21:38
sssh: SOGA~ 感謝大家! 我下次來試試看不放牛奶看看 11/06 10:11
otolith: 煎的時間太短,可能油也不夠,不會赤赤... 11/07 13:44