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最近一直在試最適合自己操作的麵糰濕度 想說換換口味做鹹的 對鹹度沒什麼概念就做出了一盤超鹹的黑胡椒海鹽餅乾囧 (比例大概是奶油100、低筋200、蛋*1、一小匙海鹽一小匙精鹽) 但木已成舟...不知道這有沒有辦法再利用...? 例如消化餅乾會用在起司蛋糕的底部一樣這還有救嗎QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.84.118 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1416762595.A.356.html
samchiu: 再做一批無鹽餅乾 兩片一起吃?11/24 01:42
好像還蠻有道理的XD突然很慶幸自己一片做的不大
apple960164: 配飯吧,就想豆腐乳很鹹要配飯一樣11/24 09:35
呃......我不要囧 這方式大幅超出我的預期...
libra25: 當沙拉配料11/24 12:15
!!!!!這樣沙拉就不用調味了你是天才!!!!
chingwen7066: 當布朗尼表面的toppingXD,甜鹹滋味應該不錯11/24 12:42
最近正好想試試布朗尼!!!聽起來別有一番風味 感謝各位的回答,總算不用暴殄天物了! ※ 編輯: ultt (223.136.160.154), 11/24/2014 16:57:26
sakido: 弄碎加入巧克力做成巧克力條? 11/24 16:55
ultt: 是指弄碎和巧克力磚均勻混合再冰起來嗎? 11/24 16:59
hydra60319: 弄碎後混甜餅乾當起司蛋糕基底? 11/25 14:30