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抱歉想問一下 昨天第一次嘗試重乳酪蛋糕 使用的牌子是卡夫 2kg裝的 冰過夜今天吃時 覺得偏鹹@@ 朋友吃過也覺得很鹹... 但我完全沒加鹽啊T^T 有查一下 也有人覺得卡夫偏鹹 虧我覺得它是奶油乳酪第一大牌的.... 請問有其他品牌的奶油乳酪是好吃,品質好又不那麼鹹的嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.121.25 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1417184756.A.AFD.html
mirageme: 跟安佳比, 我覺得卡夫做出來的比較細緻說, 鹹我覺得還好 11/29 00:00
finis: 卡夫2kg的很鹹,但小包裝125G的好像還可以 11/29 02:20
polb: 我以價格來說用過日本的還有法國的,比較貴都偏鹹。倒是有 11/29 11:45
polb: 個叫史密菲的我覺得價錢不高也不算鹹,你可以找找看 11/29 11:45
wind6300378: 乳酪蛋糕偏鹹的原因也有可能是糖加得不夠 11/29 14:44
LoveMia: 北海道的四葉奶油乳酪… 11/29 15:27
yesman1214: 樓上那個價錢.............. 11/30 20:44
olaw: 安佳的奶油乳酪我覺得不錯,我在烘焙材料行買1公斤250元。 11/30 21:20
olaw: 燈塔的也還可以,1公斤230元,但是有反式脂肪 11/30 21:20
Glorymatter: 我前幾天有做,我使用安佳,食譜是ray lin的,我和家 12/02 19:23
Glorymatter: 人朋友都覺得好吃!但電子秤壞了,所有東西都只是大 12/02 19:23
Glorymatter: 約估計,覺得很幸運可以好吃!! 12/02 19:23
Junchoon: 乳製品都有天然的反式脂肪酸 12/02 20:18
mirageme: 我們這邊卡夫只有小條的, 我是跟大條1kg的安佳比 12/03 22:08