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各位版友大家好~ 想請問有沒有適合用GODIVA黑巧克力可可粉做原料的餅乾? 爬文後發現好像可以用來取代食譜中的可可粉,只是糖要減量 請問除此以外還有其他特別需要注意的地方嗎? 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.35.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1419515933.A.0AB.html
cacabadger: 我沒用過godiva的可可粉.不過如果是沖泡式的有加糖的 12/25 22:08
cacabadger: 可可粉.除了糖要少以外.我覺得可可粉有時後需要適時的 12/25 22:09
cacabadger: 加一點量.不然味道會不夠.那就又要再減一點麵粉的量.. 12/25 22:09
yorei: 知道了,謝謝:) 12/26 22:05