[問題] 臺大巧克力官能鑑定人員

[ochamushi (披著獅皮的羊)]

請問有人有上過「臺灣大學
巧克力官能鑑定人員」嗎？
看了介紹有點心動，但學費讓我有點猶豫
因為從事相關的食品工作，
想問這門課是否值得？

希望能聽聽有上過的人的意見，謝謝。


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推 pdsjenny: 這門課上的內容基本上是從可可豆製成巧克力的過程，有
→ pdsjenny: 很大部分是實作與試吃，但是成品跟外面賣的還是有差喔，
→ pdsjenny: 不過可以肯定的是你絕對可以安心地吃下它。
→ pdsjenny: 另外老師會分享他對可可產業的願景及規劃。