Re: [閒聊] 能削皮就削皮

[patrickleeee (派脆)]

※ 引述《sonybug (())》之銘言：
: 為了避免農藥危害
: 我秉持能削皮就削皮的原則
: 撇開本就要削皮的薯瓜洋蔥類不說
: 像青紅黃椒　西洋芹　四季豆　薑等　
: 我也都先削皮再料理
: 平常吃水果
: 也都選擇能削皮的
: 像是寧可買方便削皮的大番茄　
: 也不買削皮麻煩的聖女
: 雖然果皮具有特定養分
: 但是為了避免攝入過多農藥或毒素
: 兩害相權取其輕之下
: 我還是選擇削皮
: 請問有人跟我一樣嗎
錯誤的資訊加上有點強迫症的感覺。

這麼費工倒不如自己種，你吃進去的農藥毒素還少一點。

農藥不一定只在皮上面，有些不必要的削皮完全只是削安心的XD，而且完全沒用。

我們家並不是商業務農，老爸半退休自己在山上搞塊地種田。種太多也是送人吃，不會
賣錢。

你只要自己種過一次，吃過一次完全無農藥的菜，你就無法接受外面的菜了。像我媽
已經完全不會在外面買小白菜，怎麼吃都會有種怪味道，有種化學的味道。外面自助餐
只會吃不必灑農藥的菜，例如莧菜之類，有怪味蟲比較不吃的。而小白菜那種又嫩蟲又愛
吃的，我們家都是種在網房裡，菜還是會有小洞，據我老爸說是類似像蚱蜢之類那種小昆
蟲吃的(我只是聽我爸說，我不知道正確否)，菜就真的完全沒有化學味，也很好吃。

我家不用任何農藥，菜蟲會吃的就種在網房中防蟲吃，不過就算這樣草莓還是種不出來，
我爸朋友的老婆在大湖種草莓的，給的建議就是灑藥、灑藥、灑藥，就種的出來。我們家
失敗到準備要用盆栽包網子種了XD。超難種，還在抓訣竅。草莓一直被蟲子吃光，種30株
只收成不到4顆，還很醜XDD。

我爸還是會用化肥，雖然有養雞鵝，但是好像他們糞便還是會缺少點某種元素，所以我
爸還是會定期補點化肥(缺啥我就不知道了 我爸在弄的)。平常是用雞屎肥(買來的)。

光不使用農藥種出來的菜就很好吃了。自從之前孵小鵝來養，後來被我爸朋友拿菜市場
的剩菜來餵，餵死掉之後，我們家就不太吃外面需要灑很多農藥來種的菜，除非是某些
不太會被蟲吃的菜才會買，不然都吃自己種的。(因為鵝只吃菜，不知是農藥殘留過多，
或是太早採收，那些賣剩、或不好看的菜切給鵝吃，第二天四隻裡死三隻，第4隻過兩天
也死了，現在養的都是吃我們剩下種太多的菜)

建議可以自己種，如果家裡沒有土地，在陽台放盆栽也可以，記得蟲愛吃的要包個網子，
免得種給蟲吃XD。我們家頂樓晾衣服的地方也有放盆栽，不過就是些香料盆栽，像九層塔
辣椒之類的，那種蟲不吃，又不太需要顧的，晾衣服時澆澆水就好。

一點心得，這些只是我們自己的經驗，可能有些錯誤，歡迎指正。
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補一下好了，我們家種的地方。

網室內：芹菜、蔥、地瓜葉、空心菜、長的像地瓜葉的空心菜、福菜、大小白菜、荷蘭豆
、茄子、絲瓜、黃瓜、花瓜、大黃瓜、鹿角萵苣、狂失敗的草莓、芥藍菜。補個花椰菜，
黃綠都有，超多蟲，沒網室不灑農藥就不要種XD。葉子綠又嫩的，種網室就對了。

其中 芹菜、蔥、萵苣都有種在外面，只是當季蔬菜就都種。

一般空地：苦瓜、南瓜、紅 白蘿蔔、玉米(台灣那種烤玉米用的)、韭菜、鹿角萵苣、
茼蒿、藠頭(這個我不確定名字，我爸拿來醃成泡菜，外觀像蒜的樣子)、小白菜、高麗菜
。

要注意的一點，小白菜跟高麗菜好像很難想像種在外面，但是因為是冬天，很冷沒有蟲吃
，高麗菜本身就是要冷才會長，苗栗不是在山上就只有冬天才能種了。小白菜是冬天很冷
時會種在外面，一樣沒有蟲來吃。

另外不是一年四季都種這麼多種菜，菜是有季節的。

把蟲會吃的放到網室內，有些蟲不吃的也放進去是因為沒種其他菜，不讓地空著就種在網
室內。

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補自助餐買農藥少的菜。

莧菜    會炒小小魚那種
南瓜    直接種在外面不需要農藥
萵苣類  各種萵苣 A菜 都是不用農藥都可以長得很好的，但是吃起來苦苦的。
芹菜    如果有買回家煮，生吃看看芹菜葉，會辣辣的，所以蟲不太吃。
苦瓜    這種也不會有蟲吃
茼蒿    通常是吃火鍋吃到，自助餐很少。
韭菜    綠色的，韭黃我不太確定，不過我們還是會吃自助餐的。
洋蔥    他的辛辣感就是要避免被蟲吃，可是像辣椒一樣，人類反而愛吃XD。

這些通常都是很有特殊味道，不是每個人都可以接受的菜，反而最好種，因為太有味道，
連蟲都不吃。

但是不代表這些不會灑農藥，我不敢打包票，但是不用農藥就能長得很好的菜，灑農藥
還會多花錢XD，只能說吃到的機率比較小一點。

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              /◣ ∕  /▁▁▁▁│▁▁▁▁\  ﹨  ◢\      放 了 那 個 女 孩
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推 ding3:記得莧菜藥很重耶? 還是我搞錯了?
→ patrickleeee:我應該沒記錯吧 我們家不種在網房也沒蟲吃
推 yatan0525:可以分享一下哪些菜是比較不灑農藥哪些灑較多農藥嗎?
→ Junchoon:野莧菜不用農藥肥料也長得很好...
→ Junchoon:白莧菜紅莧菜那種改良的多半還是有用肥料農藥吧
→ patrickleeee:味道較重的菜 韭菜 罵ㄟ(好像叫萵苣吧苦苦的) 莧菜
→ patrickleeee:茼蒿 那種都可以直接種在外面沒有蟲會吃
→ patrickleeee:本身比較有味道 防蟲吃 或是有點毛刺刺的
→ patrickleeee:我查到了 是鹿角萵苣 我們家是種這種的
推 yulovefang:草梅我家小時後有自己種來吃不灑農藥就是早中晚要一直
→ patrickleeee:不過萵苣都會苦 蟲比較不吃 那種有特殊味道的蟲都不
→ patrickleeee:喜歡去吃 最愛吃高麗菜 小白菜 那種嫩葉的菜
→ yulovefang:抓蟲QAQ幾乎整天都在抓蟲= =
→ patrickleeee:蟲也討厭芹菜 不過我們家種在網房裡 所以不太確定
→ patrickleeee:草莓是連其他的蟲也愛吃 不只是菜蟲 現在可能要直接
推 kzzoz80:他們吃青椒嗎?
→ patrickleeee:種在小盆栽加上網子看種不種的出來 我們家網房失敗好
→ patrickleeee:幾次了
→ patrickleeee:青椒我記得好像不愛吃 因為我家沒種 不太確定
→ patrickleeee:不過"聽說"外面還是會灑農藥 但是只是聽說 不確定
→ patrickleeee:就請有種的板友說明吧
推 qui:有一說是 "菜心" 不要吃,因為累積農藥較多,也不知道正不正確?
推 monkeywife:之前GOOGLE是說青椒彩椒農藥放很多 洋蔥就幾乎沒農藥
→ monkeywife:地瓜葉 a菜好像也是農藥少一點的 大概味道比較特殊
推 kzzoz80:地瓜葉蠻多洞的啊
→ Decill:我家是常會有外婆自己種的菜 可是我都吃不出差異（遮臉）
→ Junchoon:連續採收型的蔬菜農藥要比較注意一些
→ forfly:茄子也超好種，隨便種就多到吃不完
→ patrickleeee:茄子超吸油的阿 要酌量阿XDDD
推 iwtfly:茼蒿不是農藥也蠻多的??
推 nego1121:我種室外，無農藥，青江菜放棄了蟲超多
→ nego1121:紅杏菜、烏甜子、白尖a菜、山茼蒿     完全沒蟲咬
→ nego1121:茼蒿 山茼蒿，我都種過   不必用農藥 沒蟲吃
推 kzzoz80:我怎麼聽說茼蒿農樂很重?? 還有玉米 王米筍
推 whatangel:我也聽說韭菜農藥很重…而且直接灑在葉子上，所以要勤洗
推 hogabee:種小番茄不難 可以自己種種看
推 WannaSoar:經驗上十字花科的蟲都很愛吃 不怕蟲的第一名就川七吧...
→ WannaSoar:在我老家根本是野草,不理他自己就長出來然後迅速蔓延= =
→ WannaSoar:草莓我老家是可以收成的,種在外面最大的挑戰反而是鳥
→ WannaSoar:建議種在網室裡
→ WannaSoar:另外當季的蔬果比較不怕蟲..
→ patrickleeee:茼蒿也有個點 他是冬天的菜 當季種也比較少蟲吃 天冷
→ patrickleeee:味道會嗆 辣 苦 或有點毛 冬天生長的 蟲都不愛 或 沒
→ patrickleeee:蟲吃 因為冬天 但是 如果在南部比較熱的地方種我就不
→ patrickleeee:確定 苗栗冬天是會蠻冷的 這可能要請教一下當地板友
→ patrickleeee:嗆辣苦就那些 辣椒 九層塔 芹菜 韭菜 不確定韭黃
→ patrickleeee:因為我們家是種那種綠色的 沒有花的 苦瓜有點忘了
→ patrickleeee:我們家苦瓜是種在外面棚架的 我記得是沒有包網拉
→ patrickleeee:還有南瓜  至於黃瓜 大黃瓜 是在網室內的
→ patrickleeee:網室內 還有種扁豆 蔥 芹菜 地瓜葉(吃葉的) 空心菜
※ 編輯: patrickleeee (61.223.181.164), 05/05/2014 07:23:46
→ patrickleeee:我查了A菜 就是台灣的萵苣 一直想說是啥菜XDD
推 juliagg7:我姐姐種了一盆草莓，但都沒什麼蟲，果實也漂亮，但沒用
→ juliagg7:藥。好奇怪!
推 bluwoo:一盆..養在家裡和野放差很多XD外面渣渣雜雜的小蟲多了去(奶
推 chooooooo:推，吃當季菜
推 Minilla:我家草莓也是大豐收，會不會是被鳥吃的？
推 DDAT:謝謝分享！
推 rabbina:覺得你們家這樣好棒喔^^!
推 chestersun:推原PO和推文的資訊，謝謝分享。有時去吃自助餐，都很
→ chestersun:想問說，我想挑農藥量少的菜。XD
※ 編輯: patrickleeee (61.223.149.58), 05/07/2014 23:13:52
推 easterly:茼蒿根據我家(苗栗)的經驗是不會灑農藥，因為生長速度快
→ easterly:賞味期短，又是冬天蟲少，又賤命，農藥也是要錢的!
→ KingChaly:啊洋蔥長在土裡，蟲要怎麼吃？
推 linche:我在澳洲草莓園工作，藥越重越好賣