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早上鄰居送了一條50cm的大魚,跟媽媽看了半天也不知道是什麼魚、該怎麼煮, (送魚的鄰居也表示不知道XD) http://i.imgur.com/OYoq6gL.jpg http://i.imgur.com/ESL4clV.jpg 請問有人知道這是什麼魚嗎? 另外有推薦的煮法嗎?目前是打算切片清蒸,魚頭煮湯。 謝謝!:D (ps 剛剛估狗「大魚 煮」結果出來都是魔獸的網頁…XD) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.171.235 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1411617306.A.B41.html
Moray: 是海鱺 頭尾煮湯 砂鍋魚頭 切片煎 烤 紅燒 清蒸都可以 09/25 12:20
atomos1230: 謝謝M大解答!! 09/25 12:30
apfunky: 原來海鱺長這樣! 09/25 15:15