過江龍麻辣鍋店受明星熱捧 獨創鎮店之寶「天王辣」最獲郭富城歡心【有片】
2016/5/3【Topick】
天王郭富城在娛樂圈中，是出名愛吃麻辣火鍋。經常被狗仔隊及粉絲發現他出入從四川開
到香港的過江龍麻辣火鍋店——重慶劉一手，原來能得到郭富城垂青，全靠鎮店之寶「天
王辣」。
重慶劉一手老闆莊天頌（Francis）說：「我們的大辣是三手辣椒、兩手麻椒，但天王辣
是六手辣椒、四手麻椒，比大辣還要辣一倍，並不是一般人可以接受到。」。他指郭富城
是麻辣界的icon，吃辣資歷逾30年，可說是無辣不歡。若不是這種辣度，留不住「天王」
的心。
「因為阿王（Aaron）經常在國內工作，喜歡吃正宗的麻辣火鍋，但覺得香港的火鍋店達
不到他要求的水準。但試過劉一手後，覺得我們的濃度及辣度不錯，所以才願意幫我們做
剪綵嘉賓。」Francis說。
由於辣椒兩、三個月就加價一次，許多同行不能經常加價，就會減少辣椒分量。但劉一手
就會落重本，務求正宗。
至於配料，郭富城喜歡一些素菜如枝竹、腐皮、粟米，但也會吃牛栢葉、澳洲和牛牛丸等
。但就算吃得清淡，一周來幫襯幾次吃麻辣火鍋，也很肥膩。
「他有時會在另一個地方上機前，就call我們安排好鍋底，然後吃個半鐘就走。」有次
Francis忍不住問郭富城：「你這樣晏才吃，不怕肥嗎？」原來郭富城吃完火鍋後，會強
迫自己健身個多小時，才可保持長年fit爆狀態。
Francis說郭富城最初來劉一手會戴口罩，坐升降機上VIP房。但幫襯兩、三次後，連口罩
也不戴直接行樓梯上VIP房：「其實他是好心幫我們宣傳，因在門口已有百幾人在排隊，
群情洶湧，但他不介意。」
許多粉絲問郭富城會不會來，Francis會教同事這樣說：「郭富城是來無影，去無蹤。」
內地粉絲瘋狂的舉動有時真的很嚇人，試過知道郭富城在VIP房，6、7個人守在門口及電
梯，一見到郭富城出現就瘋狂影相。Francis說唯有找個店員站在門口把守，免藝人光顧
時受到騷擾。
不單只郭富城，許多演藝界朋友都會捧劉一手的場，如張智霖、袁詠儀、譚詠麟、鍾鎮濤
及楊千嬅等等，不能盡錄。「我們明星朋友較多，因以前開了間JC Shop，從那時候就開
始認識。他們過來吃飯，找他們打卡影相，就算站在門口，他們也不介意。」
像阿B鍾鎮濤，就說：「影相當然要在門口影！」，令Francis覺得很窩心。而靚靚袁詠儀
就開玩笑說：「可以影相，但放在Facebook就要請我吃飯。」
撰文 : 何小雲 TOPick記者
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▲郭富城在娛樂圈中出名愛吃麻辣火鍋，而銅鑼灣過江龍店劉一手，就能得到城城垂青。
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▲ 郭富城必點的鎮店之寶天王辣，以六手辣椒及四手麻椒炮製而成，非一般人能可以接
受到。（圖片被訪者提供）
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▲ M9澳洲和牛牛丸是郭富城至愛，因為油份多，甫咬下去就會爆油，只要吃過就很難回
頭。（湯炳強攝）
影音:
https://youtu.be/0iaijQB6Zhw
新聞來源:
https://tinyurl.com/y65pm9sz
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