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〔記者翁聿煌／新北報導〕
新北市農業局昨在坪林舉辦「一○五年新北好茶 真功夫好茶」活動，今年春茶種植
期間遇到難得一見的降雪和寒流，春茶產量少但風味更甘甜，被稱為「雪包種」，坪林四
代茶農吳雙福獲雪包種特等獎。
茶業改良場評審蘇彥碩說，今年獲選的包種好茶具備茶葉外觀墨綠黝亮，水色介於黃
綠之間，散發優雅花香，具有甘醇濃厚的滋味等特色，吳雙福的茶兼具濃郁花香和渾厚口
感，因此打敗其他參賽者。
坪林區農會理事長王成意說，今年春茶受寒流侵襲及下雪影響，生長延遲，較往年晚
一至兩週採收。降雪期間剛好是茶樹芽休眠期，未造成茶樹寒害，低溫抑制蟲害，茶樹生
長速度減緩、葉片肥厚，經寒冬淬鍊出的茶葉品質反而更好，因此命名為 「雪包種」。
吳雙福的茶葉在一千兩百卅五件參賽茶葉中脫穎而出，獲得特等獎殊榮，這已經是他
第三次獲獎。吳雙福笑說，做茶人的夢想就是一輩子至少要拿一次特等獎，「拿三次，真
是作夢也會笑。」他特別在家門口廣場辦卅二桌筵席，大宴親朋好友。
特等獎的雪包種 一斤價格為五萬元
吳雙福說，一般包種茶一斤約二千至三千元，特等獎的雪包種，一斤價格為五萬元。
他說：「茶葉有生命，要像照顧小孩一樣，茶樹最怕缺水，天氣熱時更要常常巡視。
」製茶時，為了定時翻動茶葉，連續十多天每天只睡一、兩個小時，辛苦總算有代價。
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