→ iamcnc: 7 8月種隔年1月收根本來不及長大 不用強調陽光雨水越少 02/25 21:09
→ iamcnc: 原原PO都能感受一二月最好吃了 這已經決定最少往前推一年 02/25 21:15
→ iamcnc: 陽光雨水多長得快 冷的時候才好吃 其實全年均可種 02/25 21:26
→ iamcnc: 那收完馬上種 或是第二年起宿根 這樣最有效益 02/25 21:29
推 g418: 原來如此 03/09 06:10
※ 引述《WiserWilly (打你屁鼓手)》之銘言：
: 哈囉大家好
: 小弟很愛吃研究
: 這幾天在路邊還有山上看到一些細瘦只有一兩公分粗的甘蔗
: 我知道甘蔗最好吃是過年一二月的時候
: 但上網查是一二月最好種，七八月收成
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^這句是錯的喔
: 但十八個月的生長期
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^這句對一半
: 如果要一月吃到好甘蔗
: 不是應該七月種嗎
: 覺得有點矛盾所以想請教下大家
: 謝謝！
免責聲明：小弟非農藝專才，希望拋磚引玉引出一些高手回覆
先來個參考文獻
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2002/C0233970023/tsc2-4.htm
首先要先了解作物的生長，扣除氮磷鉀等肥分外，最重要的兩項影響因子就是水+陽光
以台灣常見稻作來說，一年兩作，但是越往高緯度國家去，稻作卻只能一年一作(Ex:日本)
往低緯度國家去稻作可達一年三作(Ex:中國海南島)
扣除雨量(水分)因素，直接影響的因子就是陽光所帶來的能量
以台灣稻作來說，拜梅雨季之賜+日本人留下來紮實的水利基礎建設，我們的旱季(一期作)
可以靠灌溉系統硬撐(這也是為啥梅雨太晚下、夏天颱風來太少我們的一期作很容易GG)
回到甘蔗的部分
甘蔗生長期嚴格來說是12~18個月
1~2月種的，隔年1~2月可採收(生長期12個月)
但是，7~8月種的，卻要到隔後年的1~2月才能收(生長期18個月)
影響因子就是陽光+水
冬天的陽光能量小、水分也不夠(台灣的旱季)...偏偏甘蔗這玩意又蠻耐旱的，不給他水
一時半刻也死不了...只是長不好(會變得又乾又小又難吃)
看到重點了嗎?
1~2月種→陽光越來越強、水分越來越多→隔年1~2月收成=又甜又大又多汁的甘蔗
7~8月種→陽光越來越弱、水分越來越少→隔年1~2月收成=又乾又小又沒水的甘蔗
只好繼續放著...放到後年的12月生長滿1年6個月再收，才會又甜又大又多汁
而這中間，會有些種到葛屁的，在1~5月還得補種
至於為啥會在7~8月這種不太划算的時間種呢?
牽涉的問題就比較廣
地力的調整保存、機具的調度、灌溉水量的豐枯...etc等因素，可能會讓部分耕地來不及
(或沒辦法)在1~2月種(收割期最久可達4月)，這時為了配合未來的收割期，就會調整種植
時間在7~8月種，到後年的12月時大家一起收
以上簡單心得分享
有誤還請多多指正
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