Re: [心得] 青農的希望還是無奈

[incog ()]

※ 引述《rhu (馬的妳不可思議)》之銘言：
: 我簡單講，一開始要衝，我建議種鳳梨
: 鳳梨，要找附近要大型鳳梨酥觀光工廠，或是相關企業有設產業鏈的
: 最好，因為鳳梨他不需要灌概設備，你會一點自然農法就ok
: 我是說自然農法的精神(不代表你不能噴藥施肥都可看人)
: 鳳梨最快一年半收可換現金
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: 土壤的要求不高，粗放，種植間距取的好(這很重要)
: 幾乎偶而除草就好，因為鳳梨會交叉掩護，不讓雜草競爭過他(要看你安排種苗的遠見)
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: 最好先看地區降雨歷史，不用灌概不代表不用下雨
: 開花期沒有一點雨水，果實是很難大顆賣到好價錢的
: 不能找那種降雨太大起大落的地區太冒險，即使他土地承租成本低也不要輕易冒險
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: 一開始一定要把這個一年半鳳梨的利潤確實抓出來
: 之後你一年半獲利之後，就是天差地，有更多可能再說

: 推 incog: 問一下.鳳梨的利潤不高吧,1年半好像不怎麼划算???           08/12 23:18
: 你問到種點了，鳳梨利潤不高，那你有沒有辦法做到精品鳳梨，一支目標價
: $50就好，走小農精緻「預購」宅配「為主」
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: 我們先直銷個美夢，50*4000支=20萬，你就抓20萬一年半就好
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: 這樣多不多? 你從農你就知道
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: 從農最大價值哥認為是「自由」與彈性
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: 這20萬會讓你感覺大，因為你不用被冠老闆靠邀~
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: ※ 編輯: rhu (114.26.101.20 臺灣), 08/14/2023 21:40:21
: → eva19452002: 但是你有辦法將4千支鳳梨在保鮮期內全數宅配出去？    08/16 22:20
: → eva19452002: 另外，對農民來說，寄一件宅配一定是好幾顆鳳梨裝一   08/16 22:21
: → eva19452002: 成一件，但是對消費者而言，有辦法在保鮮期內將這麼   08/16 22:22
: → eva19452002: 多顆鳳梨全數吃完也是問題，更不用說現在多數都單身   08/16 22:22
: → eva19452002: ，就算家庭也是小家庭，很難在保鮮期內全數吃光會膩   08/16 22:23
: → eva19452002: 當然你可能會說，可以找多人一起合購啊，但我們退回   08/16 22:25
: → eva19452002: 一個最基本的問題，我只是要吃個鳳梨，我還要聯絡人   08/16 22:26
: → eva19452002: 聯絡時間等他來拿，更可能出現當初講好事後不來拿，   08/16 22:27
: → eva19452002: 更不用說吃個鳳梨還要自己削，果皮的處理也是大問題   08/16 22:27
: → eva19452002: 我是消費者我寧可貴一點去超市或攤位買別人削好切好   08/16 22:29

先說我沒種過鳳梨,所以我也不懂鳳梨的行銷方式

假設一箱是 8~10 顆,  那4000顆大概需要400~500的客源

會買到兩箱的,大概也是送人,不然就是團購路線

任何一個小農,如果他有固定400~500的客源 ,那他肯定超爽的.....

之前遇過一個也是走預購路線的種稻小農

有一次我問他預購的人數大概多少,他說大概330人左右,一份預收1000

可惜有一個問題,客源要不斷地去開發,不然就很容易萎縮

他做了大概7到8年,去年底最後還是放棄,轉行走人




今年初我被硬塞一塊收成的芋頭田要處理掉

上面大概有1000~1200顆芋頭

沒有擺攤, 單純靠親朋好友販售, 半賣半送拖了兩個半月才處理完

後來想一想,可能還是走大量採收後,路邊擺攤方式會好一點


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推 rhu: 對啦，為什麼叫小發，小發開出去就會小發啦^^
推 cocogg: 我很不推薦種鳳梨啦，鳳梨利潤空間非常低，一顆$1毛利不
→ cocogg: 到5%，是拼產量的農作物，而且採收期跟遮光人力需求很高
→ cocogg: ，現在人很不好請，量大只能教盤商，如果收成品質不好只
→ cocogg: 會被砍價，若剛開始沒什麼技術力種不好也別想經營死忠客
→ cocogg: 群，而且生產週期很長，可能還沒採收你資金就斷流了。給
→ cocogg: 你幾個方向，1. 可以考慮搭簡易水平棚架種百香果，當年度
→ cocogg: 就可以收成，批次連續採收，現金流不會斷，收成時間對當
→ cocogg: 年就回本。2. 現在中部有很多荒廢的龍眼園，去找老農承租
→ cocogg: ，順便請他教你種，龍眼如果盛產可以加工龍眼乾，市價一
→ cocogg: 直很不錯，有現成的果樹，當年度資金就能回流。3. 種短期
→ cocogg: 葉菜類(不要高麗菜)，比較辛苦，但資金回流最快，如果當
→ cocogg: 期作失敗也可以快速復耕，能跟政策走就更好，桃園好幾家
→ cocogg: 種有機葉菜的農場，配合政府營養午餐政策，短短幾年就做
→ cocogg: 到年收千萬的有好幾家。
→ incog: 那你的百香果是走自己賣的路線還是交盤商為主?好奇除了桃園
→ incog: 外,其他縣市的有機農場,能單靠學校有機午餐生存下來嗎
→ eva19452002: 百香果應該是賣自己路線居多
推 shindow: 龍眼採收和加工所需要的人力也很可觀，成品銷售也是一個
→ shindow: 問題，需要謹慎考慮
推 cocogg: 現在有機農業促進法跟食農教育法輔助，全台都會漸進走這
→ cocogg: 個方向，目前新北桃園台中都有營養午餐採用有機蔬菜，早
→ cocogg: 就是產業鏈了。農業在採收這塊沒有不缺人力的，人力一直
→ cocogg: 都是最高的成本。
推 sausage725: 果樹類的採收下來 就跟時間賽跑了
→ sausage725: 麻豆這兩年越來越多文旦果園 不採收也不照顧了
→ sausage725: 供應過剩 無法自己賣到消費者手中的很慘