噓 nd: 噓標題 02/17 15:15
阿基師調教人妻主播 蘇瑋婷救命喊不停
NOWnews記者阮馨儀／台北報導
華視主播蘇瑋婷，當人妻屆滿1年，今年農曆過年要洗手作羹湯當個「好媳婦」。從不下
廚她，特別向阿基師討教廚藝小撇步，學習用蘿蔔糕、年糕做出創意料理。料理過程一度
讓她尖叫救命喊不停，還差點切到手，但在調教下，端出美味的「鴻福齊天」金黃蘿蔔糕
，讓阿基師大讚：「口味堪稱米其林等級」。
蘇瑋婷在過年前特別向阿基師討教年菜料理，自評廚藝「零分」讓她相當緊張，還特別帶
筆記本記住步驟。阿基師也很貼心，特別選擇了料理步驟簡單的創意蘿蔔糕，以洋蔥、韭
黃、高湯為底，淋上蛋液、切塊蘿蔔糕、起司片，做出象徵包裹好彩頭的「鴻福齊天」。
在切洋蔥時蘇瑋婷的手頻頻顫抖，還差點切到手，直呼：「做菜比寫稿還要難！」
料理過程中阿基師不時出言指點小撇步，還以「免緊張、冷靜一點」安撫蘇瑋婷的情緒，
最後成品上桌讓眾人驚嘆，就連蘇瑋婷都不敢置信的驚呼：「這真的是我做的嗎？」另外
一道料理「四季如春」，利用甜的紅豆年糕發揮巧思，切片煎軟包裹酸菜絲跟花生粉，阿
基師特別提醒「以紙巾沾油擦平底鍋」即可，讓蘇瑋婷不斷發出疑惑「會不會沾鍋啊？」
成品也沒讓人失望，阿基師品嘗完立刻讚美美味，還以「不好吃天打雷劈」來掛保證。
蘇瑋婷笑說，在「拜師」之前很擔心會搞砸，但是阿基師在教學過程中，會不時以笑話來
讓人放鬆情緒，讓做菜變得很有趣，「沒想到簡單的步驟就能做出很有層次感的美食」，
今年過年就能大顯身手了，阿基師則是很自信表示：「跟著阿基師學做菜，從來沒有失敗
的」。
http://www.nownews.com/n/2016/01/22/1969666
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