[抱怨] 台北 青年公園 蘿蔔園

[weibeta (Man in Mirror)]

一、店名：

蘿蔔園

二、地點：

台北市萬華區青年路44號 (青年公園旁應該只有這家蘿蔔園)

三、時間：

2014 年 11 月 29 日

四、此店「非好店」的原因：〔請簡明扼要填寫〕

不理客人，也不講明一定要自填菜單，就放生客人在乾坐
　
五、事實經過：

其實一進這家店感覺就有點怪怪的
我本身非常喜歡蘿蔔園大餛飩，
這家青年公園的，還有公館、北車、以前南昌路有，都會吃
即使現在吃素，也是會去吃陽春麵
因為我跟老公現在沒住青年公園，所以大約兩年沒在這家吃了
不知道為什麼變這麼糟...

下午三點多時，我陪老公回那邊投票 裡面沒客人(只有一個員工阿姨)

進去之後，我說阿姨妳好，我要一個陽春麵  我音量正常，眼光也有對到

但完全沒反應   (只差沒，就只是個NPC...QQ)

等我坐好，東西放好  還是沒反應  差不多等到我疑惑地看她，她才斜眼說

"菜單寫一下蛤!" ...當下其實覺得對方有點晚娘臉，
加上我去別家蘿蔔園從沒被要求寫菜單(以前吃這家很多次，也都櫃台阿姨寫的)，
雖然有點疑惑，但還是喔了一聲，乖乖寫(陽春麵和博士蛋)...
上菜很快，不過麵改成白麵，也是很疑惑，但沒多問

吃到一半時，另一個員工阿姨回來，就跟第一個員工在整理，
有一個菜藍阿姨客人進來，也是跟我一樣，打招呼，說要一個肉羹

兩個工作人員還是沒反應     (這時我已經覺得很怪)

那個菜籃阿姨就乾坐，幾分鐘之後，其中一個店員問 "要什麼阿?"  (晚娘臉)

菜藍阿姨很客氣說，"要一個肉羹，這邊吃"

兩個店員沒回答，又開始整理東西和聊天= =...

我不知道怎麼回事...這家店發生什麼事了阿?

又過幾分鐘(這時我都快吃完了)一個店員說: 去寫菜單! (口氣很不客氣)

菜藍阿姨好像有點愣住，還問:疑?我寫嗎?

然後店員沒反應，繼續整理菜和聊天......  ....

...

菜藍阿姨就說，妳們先忙，我等下再過來好了

店員還是繼續在聊天，連"喔" 聲都沒有，然後到我出去，還是沒有要弄羹的樣子


...


其實在我吃完看不下去想拿菜單給菜藍阿姨寫的時候，
來不及，她已經起身了= =她坐了大約五分鐘

第一次看到這樣放置PLAY的店家，而且沒有別人，只有我、店員1
吃到一半時，進來店員2和菜藍阿姨

她們從頭到尾都沒有在忙外送，沒有在做什麼大整理，
就是在做算一算冰箱裡的小菜數量這種事(我想問，這比一個現場的客人重要嗎?)

對我一個從出社會開始就在做服務業的人來說真的很不可思議..

跟客人說"要客人自己寫菜單喔"或是"等我一下喔"，很難嗎QQ?為什麼完全不理客人..

快六點的時候我又經過那邊，看到八方裡面坐滿+排隊，蘿蔔園只有兩個客人..
還滿無言的= =  我想我不會再去這家吃。


六、備註：

這幾天我會去吃我所知道的所有蘿蔔園，
詢問一下一定要客人填菜單的必要性是什麼時候開始的
還有陽春麵改為白麵是不是全部蘿蔔園都這樣，整理一下答案再上來補充，多謝

懷念以前南昌新東王巷子那家QQ那家有個越南阿姨講話超兇，但是對我們超好的QQ
後來我沒在那邊上班，再去就已經關門了><

有勇者敢去吃的(我不敢了XD) 或是常吃青年公園那家的版友，
可以上來跟我說一下那家是不是常常這樣嗎?

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推 mackywei: 嗯我是去過延平南路的，因為桌上有單子所以我就自己填了
→ mackywei: 每張桌子上都有夾子夾著一疊空白的單子，還有筆。
→ mackywei: 看到這樣的話，我會直覺認為要自己寫了去櫃檯點啦...
→ mackywei: 但妳這case在你開口點的時候，他也該跟妳說需要填單吧..
→ mackywei: 可能真的每家狀況都不盡相同吧？
我記得公館巷子那家是有觸控式螢幕選單的，(店員就邊聽客人點菜邊按)
然後我至今為止還沒吃過單子每張桌上都有放一疊的@@

在想，說不定是加盟，所以總公司管不到= =?
※ 編輯: weibeta (1.160.14.117), 12/01/2014 02:29:12
推 cyh33: 我去的蘿蔔園都倒了(合併?)就是跟八方合在一起那種
→ cyh33: 查了一下他們官網 青年店為麵類專賣,感覺應是要有一致制度
推 mrwooo: 科技大樓的蘿蔔園是要自己填單然後去櫃台點的
推 vills: 謝謝提醒
推 tdkblur: 制度是作業流程的一致化 但不代表店員需要那麼冷酷無熱情
推 snaketsai: 北車那間好像也沒了？
→ angel402: 這間態度真的沒有很好，但不到上非好店板的程度逆……
推 tristalo: 去買過 阿姨態度一樣 講完完全沒有任何回應 很尷尬的過
→ tristalo: 了幾分鐘才說 去寫菜單......