[抱怨] 新北 兩支北方麵食館 新莊龍安

[kennim (紫月~半月圓缺`)]

一、店名：新北 兩支北方麵食館 龍安店

二、地點：242新北市新莊區龍安路319號

三、時間：2019/09/14 中午11點半左右

四、此店「非好店」的原因：沒煮好的麵的事後處理不佳

五、事實經過：


(先說之前有來吃過幾次,前幾次都還算正常,圖文版也有附上正常麵的圖跟量)

今天中午來此店,當時人並不多,故挑了左上角的位置,點了牛肉湯麵加麵,

上麵之後,麵量感覺沒加,個人覺得可能只是店員疏忽就算了

重點是這一次的麵非常不好吃

跟之前來同間店吃的一樣的牛肉湯麵相比

完全沒有嚼勁,非常爛,吃了兩口再也吃不下
(吃第一口不敢相信那麼爛跟難吃,
再第二口故兩口才確定真的很不好吃
但因為很不好吃所以根本沒吃到多少)

有點像是完全沒進水,整個乾掉,或是放了過久的麵材,或是已經煮過的麵重複煮

我不太會形容,但真的非常的不好吃,

連最便宜的陽春麵都比不過的程度

之前吃完全沒有到這樣難吃或爛的程度(比泡麵泡了20分鐘還難吃)

於事跟旁邊的服務生反應,問了一下"你們麵最近是否有換",

服務生有回應我並沒換,但看她要忙也就沒在多問了
(我也有作過服務業很久,故不想影響到她)

接著要櫃臺反應(從上麵到去跟櫃臺反應不超過5分鐘)

因為櫃檯當下正在忙,故我打算寫了評語單,

但在畫了上面的"不滿意",正在寫一半時,櫃臺就跟我收走了評語單,

接著櫃台問我說怎麼了,我就說

這次的麵跟之前吃的牛肉湯麵完全不同,很爛沒嚼勁很難吃,完全吃不下去
(我是很喜歡吃麵食的人,這輩子有生以來第一次想讓我放棄吃的麵出現了...
,這時心想著,只希望櫃台能給我一個好的回應)

但櫃檯只有回應說,"我會跟我們師父反應,真不好意思,你的餐點要跟收85元"

然後我說我評語單還沒寫完,櫃台也只有說,單子這樣就可以了..
(我其實還想要把他寫完的說...因為真的感覺很不好)

最讓我錯厄的點就是,櫃台只有這樣的回應就沒了

也沒有說是要幫我確認餐點是否有問題,還是之類的其他確認或是

而且馬上就接著服務其他客人了...

因為我不想在那邊吵鬧,怕會影響別人用餐的,個人最討厭影響到別人

所以付了錢就離開了,後來只好去附近別間牛肉麵吃牛肉湯麵才心情比較好一點
(去別間吃,我本來還以為是我味覺有問題,
在這間吃了,才發現我本身沒有任何問題,別的這間的還是一樣好吃)

但實在沒辦法這樣莫名其妙就白白吃了這樣一次悶虧

所以才來抱怨一下,希望只是偶爾的失誤就是,但應該也不會再去了

PS:有一個小疑問想問一下,通常遇到這樣比較好的處理方式是什麼
(我手機沒網路)


六、備註：

比較詳細的圖文版
https://kennim.pixnet.net/blog/post/350921707

第一次寫這樣的評論文,有那邊寫的不完整的話麻煩在告之謝謝

真的遇到感覺太遭的經驗了

不然我從來就吃到不好吃的自己摸摸鼻子就算了,

但這次我真的真的沒辦法接受

個人非常喜歡的牛肉麵(or湯麵),

這次的麵居然不好吃到了這種程度
(個人平常吃的都是很平價的麵,如肉羹麵40的之類的,
月食費都是3k~5k左右而已,而且基本上一定都吃全吃光喝光不剩的
這次是我這輩子第一次留下那麼多的,平常至少麵都會吃光光,湯也會喝一定量)

但最重要是事後的處理,太過簡單代過了

真的實在沒辦法接受,故寫了這篇,

個人不太會去寫這種文,

(後來想想我覺得我沒把麵,包一些起來當證據好像不太對)


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.193.53 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Anti-ramp/M.1568441505.A.586.html
※ 編輯: kennim (61.228.193.53 臺灣), 09/14/2019 14:53:37
→ ilovettb: 部落格關閉中 給箭頭
是唷,奇怪我自己點正常,在改看看在請朋友看一下,感謝告知
※ 編輯: kennim (36.228.204.205 臺灣), 09/14/2019 19:30:51
→ PopDarkman: 基本上這樣應該很難認定非好店吧，不過感覺出來原PO很
→ PopDarkman: 怒，就是一定要昭告天下的怨氣沖天XD
沒有啦,就覺得白白花了一次錢,確什麼應有的服務都沒有,
沒吃到麵,也沒有相對的後續服務,就是要你付錢QQ
→ lion0208: 覺得不到非好店，就只是食物不合口味，加上廚師煮的品
→ lion0208: 質沒有統一，可能不同師傅煮的吧。
是這樣沒錯,不過沒有其他更好的地方或是相對的方法可以提醒其他人
可能我那天運氣不好吧,那個麵沒煮好,而且量很奇怪
但沒煮好的後續處理應該要有
櫃台應該不是這樣,代過有收錢然後無視就好= =,那樣真的是感覺花錢白受罪QQ
就算處理別的客人完,應該也要跟我作點後續的動作,但什麼都沒有...
推 boringdevil: 櫃檯處理態度很有問題吧？為什麼不給寫完？
對,這點很奇怪,不給寫完...,但我覺得我在堅持就可能有衝突
個人不想起衝突,但我覺得我已經意思有點到了
推 a81054141: 看起來麵煮爛了
對!,那個咬下去的感覺是,真的無法形容
雖然湯麵來說我都是吃平價60-100的牛肉湯麵
(個人是超喜歡吃麵的,特別是牛肉湯麵的這種麵)
但從來沒吃過這個程度的QQ
比我自己煮到爛掉的牛肉泡麵的麵還難吃>"<
當然連一般的陽春麵都比不過(不過一般的25-40陽春麵也很好吃)
※ 編輯: kennim (61.228.11.185 臺灣), 10/14/2019 23:00:30
推 mediaphone: 很差啊，我也碰過類似的，難吃還敢收
對,真的,遇到這樣感覺會非常不好
我其實也很少遇到很難吃的,
但之前也有一次在別間店遇到類似情況,
反應之後,老闆居然馬上試吃了一下,
然後跟我道歉說這碗沒弄好,
重新幫你弄一碗(還多幫我加了幾個肉@@)
像這樣的話就還比較OK,
不過像這個來說,真的是相當有誠意的!(像這樣的店當然之後還是常光顧!)
至於現在這間,雖然基本上收錢是應該的,
但禰補客人的損失我也是必要的
而讓客人體會了一個失敗作,還硬要跟人收錢就草草了事,真的不是很好
我覺得我應該不是第一位,應該也有其他人有遇過這樣
看Google上面的參考,感覺是有一定的機率會吃到失敗作這樣
※ 編輯: kennim (123.204.129.116 臺灣), 12/04/2019 08:15:13
推 mediaphone: 我碰過的是加盟店，我寫在google上，
→ mediaphone: 然後也不知道，一年後居然發現他們在
→ mediaphone: 上面回說要告我，我查了一下，結果他
→ mediaphone: 們倒了，打電話去總店則說那間加盟店
→ mediaphone: 太多人抱怨，就中止了加盟合作