[心得] 自製桂花浸泡油

[lostpontoon (小安)]

        只有製作心得，沒有使用心得唷 ^^

        四個星期前的星期五傍晚

        覺得天色尚亮，於是到後院曬衣服

        傳來陣陣的桂花香

        突然間腦袋打結，超想製作一罐桂花浸泡油

        上網搜尋一下，翻找了家中的器材 (還真的給我找到玻璃空瓶)

        拿了茶葉空罐就去後院辣手摧花

        後院有兩株自家種的桂花，絕對天然

        因為我從來沒管過他們...

        查詢過要盛開的花朵最好，這天花況不錯

        摘了整罐的茶葉罐的花束，其中還有不少蜘蛛螞蟻

        我整理了近三個小時，才浸泡完成

        查到資料是乾燥花或者太陽出來的日子讓新鮮花朵曬一曬再浸泡

        陰天就放入烘碗機烘一下...但用鑷子撿完花的我

        想說這些花也離開了三個多小時，加上也累了

        就泡吧...整瓶500CC的容量吧，我只能泡1/5~1/4

        因為太黑了，我再也沒辦法出去摘花了

        油品以橄欖油為主，加了些芝麻油跟甜杏仁油還有一點點的摩洛哥堅果油

        期間放在角落，寒流來時，如果記得，會拿出來放在曬得到陽光的地方

        白白的花朵會慢慢的轉成枯褐色，但是直到今天，還是有些許維持鮮花模樣

        四個星期後的今天，準備要換花

        11點開始摘花，整理花，這次更細心點，連梗都盡量剪掉

        花正值盛開中後期間吧，因此枯花很多

        我整理到下午4點，才拿去烘一下

        把舊花用湯匙挖出來，鎳子夾出來

        聞了油一下，微微的花香還有點酸味??

        重點是....我的花也剛剛好而已

        桂花很小朵，鎳子撿得很辛苦

        自家的，且絕對保證有機的

        怎麼沒有人賣桂花浸泡油呢....

        還是等我家的黃玉蘭跟茉莉花長出來後

        用這種比較大朵的香花來浸泡油

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※ 編輯: lostpontoon (114.37.239.239), 02/15/2015 20:43:47
推 angel402    : 好像不賴耶！！！
推 dragoneminem: 我用乾燥桂花泡,換了2次花,經過2~3個月沒有什麼花香
→ dragoneminem: 味 >"<
推 koala1234   : 心動
推 ace99927    : 我泡了一年，香味細膩濃郁甚至是驕傲
推 lail        : 網路上買得到桂花浸泡油啊，不過真的沒什麼味道。
推 pastoris    : 改用粗紗布包花朵如何？聽起來好費工喔
推 pongui      : 你整理花整理好久喔！佩服妳的耐心！
推 mavisQ      : 聽起來好棒
推 wowsdsd     : 所以浸泡油不用一定要乾燥花？