[閒聊] 白文與綠蛋殼

[mamu99 (>"<)]

最近想說煎個荷包蛋來吃，蛋的尖頭打裂一部分，用手慢慢扳開一個洞，

蛋汁不流出來的狀態，以熱鍋煎順流而下的蛋白及蛋黃，然後，

再以蛋殼夾蛋膜方式退去蛋膜，無膜之蛋殼（略蛋形）浸泡於川燙過大陸妹（菜名）之湯

水淹過與之去其醒味，待水涼掉，再以熱水洗過一次，淺綠色的"復活蛋殼"就此成形，

待一天自然風乾後，就是白文特別的蛋殻點心了，至於別種蔬菜，目前還沒用過~~

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推 Ray951735: 應該不會只有我看不懂吧@@
→ s84391: 看不懂+1
推 darbyjoun: 看懂一半，褪蛋膜不太懂
→ darbyjoun: 去蛋膜才對..
推 monkey870808: 奴隸的試吃心得呢
推 piedtw: 主子食用的照片呢？
推 coco5566: 看不懂+1
推 birdiegirl: 別出心裁的主子點心 不過對我家主子來說整顆雞蛋太大
→ mamu99: 白文目前吃得很開心，因為以前都是白色的蛋殻點心~~~
→ mamu99: 至於照片就留給各位鳥寶表現了....
→ mamu99: 謝謝板主提醒:以小片蛋殻黏蛋膜方式去掉....
→ mamu99: 這樣蛋膜可以大片去掉，所以不是以搓揉方式去除，以免殘留