Re: [分享] 飛行記錄 台北-巴黎-冰島-巴黎-台北

[babbitt1007 (逼哥)]

原文恕刪部份。

※ 引述《Sursun ()》之銘言：
: 4. 在機上隔壁也是搭皇璽桂冠艙的旅客點了長榮消夜，
:    後來想要再點一份榨菜肉絲麵還是泡麵什麼的時候，
:    被空姐說怕備品不夠，所以沒辦法再提供多一份點心，
:    感覺那位旅客似乎很不爽，等空姐一走，
:    不知道是打衛星電話還是怎樣，很大聲的跟電話另一頭ㄍㄧㄠˇ了一頓，
:    隱約聽到說都坐了皇璽桂冠怎麼多要一份消夜都不行，
:    菜單上又沒寫只能點一份等等的，
:    要電話另一頭下次不要再叫他搭長榮了。
:    雖然過了1小時還2小時左右空姐還是有回來問需不需要在一份點心
:    (應該是太多人在睡沒有吃消夜所以確認有多的)，
:    不過也沒看到那旅客再吃了。


我是此趟的空服員，讓我來回答大家心中的疑問。
也因為原PO的文章，讓我們在下班後還接到公司的關切電話，
是的，昂農航空除了派人在觀察臉書之外，還會看PTT。


從巴黎回台北，商務艙乘客的屬性就是吃完喝，喝完再吃，
儘管我們第一餐是作正餐，法式小點，餐前飲料，前菜，湯，
沙拉，主餐，起司，水果，甜點，茶咖啡，
一輪全滿做下來要將近兩個小時的服務流程，
還是很多乘客是吃完正餐，馬上再接著吃點心。


那一趟，乘客們一吃完，馬上又在要求吃泡麵的不只一個，
很不巧的是，昂濃航空的點心就是沒有上百分之百的量，
不是我們不願意多給，顧及到對於其他乘客的公平性，
在加上巴黎是day flight，很常飛到台灣，水餅乾所有糧食都斷盡，
我們只能暫時先拒絕。

我想原PO一定不知道，最後要做第二段餐的時候，
很意外的，我們的點心還有剩下一份，
廚娘學姐還擔心那位10K的小姐肚子會不會餓，
再次去向她致歉並且詢問她有沒有意願使用點心。



我能夠光明正大的回文，因為本人已經離職。
心中一直掛念著這篇文章，等待適當時機，
替此趟辛苦工作卻下班還接到關切電話的組員解釋。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.112.228
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aviation/M.1458205101.A.E74.html
※ 編輯: babbitt1007 (101.10.112.228), 03/17/2016 17:03:47
推 jimsun: 憋很久齁，幸苦嘍
憋超久。我還想爆2013年蘇力颱風的料咧。

推 kkmark: 第一線的真的是辛苦啦~~
→ AlainDion: 公司的問題吧 都說不會上夠量了 偉哉皇璽
推 taxuan: 這樣是公司太小氣？
推 kevabc1: 帶夠量很難嗎.....真是的 苦了第一線人員
※ 編輯: babbitt1007 (219.85.165.2), 03/17/2016 17:24:35
推 jmaa: 憋了兩個月XD 辛苦了!
推 xavier1221: 辛苦了，然後說帶夠量很難嗎的人肯定不知道
→ xavier1221: 飛機有裝載loading甚至 pay load的問題
推 smnfu: 辛苦了！
推 marklin709: 客人才不會管你裝載的問題哩！老子都花大錢了，還不
→ marklin709: 給我吃
推 cyrix0905: 快爆料，不然這裡要擁護老四了
→ CK841044: 不是每個人都要吃點心啊，帶夠量會浪費糧食
推 amethystboy: 哇！幫高調
推 ludwig0201: 推！終於ㄧ吐悶氣
推 tryfi: 推
推 Tamama56: 快爆料
推 jason1122334: 求2013的爆料
推 OrgCu: 爆料(敲碗
推 chickenwyl: 推 等2013爆料
推 ck517: 推!
推 afalcon: 感謝爆料，不然這裡都快變成專版了，完全不能建議和批評
我只能說，在昂農的空服員，真的是有文字獄啊。

※ 編輯: babbitt1007 (219.85.165.2), 03/17/2016 18:33:50
推 dbdudsorj: 唉...真是辛苦了
推 JLurker: 2013跪求！
推 wjtvbm: 辛苦了.....
推 pigpig13222: 跪求2013!!
→ AlainDion: 浪費糧食? 這跟斷水斷糧差很多吧
推 atlantiszero: 推，飛機只要有人吃泡麵就會連鎖反應
推 nj2345614: 推！辛苦了
推 datehsiling: 推！第一線辛苦了，明明是公司準備太少
推 william8403: 推!跪求2013卦
推 larryhouse: 所以只有這家有loading問題，別家不會，好神
推 chihchuan: QAQ
推 yfhao: 原po辛苦了，但老實說，如果花錢坐桂冠艙說點心不夠的確有
→ yfhao: 點讓人不開心耶，除非遇到有人故意鬧場，不然泡麵點心一般
→ yfhao: 人也吃不了多少
→ CK841044: 如果皇璽坐滿39人，泡麵、漢堡、炸醬麵、熱巧克力和餅
→ CK841044: 乾四種點心都會各帶39份嗎？
推 yfhao: 樓上，如果客人要泡麵沒有，應該可以問說有漢堡要不要，客
→ yfhao: 人應該會沒那麼氣
不是我們不提供其他點心的選項，就是所有點心數量加起來，
都沒有到當天所有乘客的數量。
（譬如說當天乘客35人，點心數量甚至沒有到35份）
通常我們跟餐勤對點，除了數每個點心的數量之外，還會問餐勤說是上百分之幾。

那一天，就是已經提供10K小姐第一份點心，
她看到她前面的乘客點了另一種，才跟著要第二種。

→ sdudu: 坐桂冠艙居然點心還限量？！真稀奇
噓 ilovebingoo: 藏膿style啊～又要馬兒跑又要馬兒不吃草～～
→ ilovebingoo: 空服員辛苦了！幫你推回來
推 hsinyeh: 多裝幾個點心是會影響航空公司loading是....
→ AlainDion: 神邏輯 不帶滿39份就會斷水斷糧嗎?
會斷水斷糧，不是因為沒有帶滿39份，
是因為這航班乘客的屬性，就是很愛吃吃喝喝，又很愛買，
加上又是day flight，很常見的狀況是，機上所有可以提供的點心，
會被吃完，被喝完。

→ afalcon: 某id的發言真的完全不意外.....
推 dr2915: 花這麼多錢搭商務艙竟然點心還有限量，航空公司不知道在
→ dr2915: 幹嘛... 要是我搭到一定也會超生氣
推 JamesWU94121: 辛苦你了
推 leritas: 不是更該抓住高艙等的胃嗎??真是神奇的政策
推 Sursun: 我很抱歉，原本只是紀錄一些事情，就像我紀錄地勤辛苦到處
→ Sursun: 幫我詢問可不可以直掛到冰島，那時候覺得網路都有文章說不
→ Sursun: 能直掛了，他大可直接跟我說不能直掛就好，很感謝他。所以
→ Sursun: 很對不起這篇文章害到那位好心的廚娘空姐。我想這種事情真
→ Sursun: 的是雙輸，只是覺得小小點心卻連第二份都沒有的乘客，跟明
→ Sursun: 明很用心掛念客人需求卻被檢討的空姐。
→ Sursun: 很抱歉因為這篇文章讓你們被關切，讓原 po 都掛心兩個月來
→ Sursun: 回文，難以想像當下被檢討的好心空姐有多心酸，加上原 po
→ Sursun: 對商務艙點心備品的解釋，明明是存量問題卻檢討第一線付出
→ Sursun: 關心的人員，原本身為長榮忠實乘客的我，以後不會再搭長榮
→ Sursun: 了。
不是只有廚娘而已，而是整個艙等的空服員，都接到關切電話。

其實昂農航就是這樣子，每年才會一招二招，人還是留不住。
不論乘客抱怨的合不合理，第一個就是檢討空服員。

我曾經接到公司問：
「知不知道精英蒼有個金卡乘客收到餐時，她的餐具是開過得？」
我回：「我沒收到乘客反應。」
公司回：「喔，因為金卡乘客沒跟你們說，是因為她說怕被空服員下毒報復。」
接著就繼續檢討我們信中被這位詭異的金卡乘客抱怨的事情。


原po不需要這樣，要改進的其實真的是公司對待組員的方式。
你也不過是把事實敘述出來。也沒有誇張其事實。

昂農航點心當天，就是真的沒有上百分百的量。
※ 編輯: babbitt1007 (219.85.165.2), 03/18/2016 08:35:14
推 yfhao: 原po辛苦了。想問這種事情是常態嗎？如果是建議航空公司機
→ yfhao: 票加註警語，點心以一分為限，不然別人沒得吃。
推 AuroraSky: 這家公司真是，嘴巴上說要和SQ及CX看齊，結果連高艙等
→ AuroraSky: 點心都可以上不夠
推 houna: 好扯喔喔喔喔 幫高調！
推 moomooko: 辛苦了
推 LondonHairs: 花這麼多錢搭商務艙竟然點心還有限量 當然不爽
推 kindqueen: 辛苦了，加油！！！
推 dormice: 藏濃真的是對員工很苛刻...
推 danic: 推~真心話
推 howardntucxh: 辛苦了！這次剛好也坐了一次黃洗貴慣，除了座艙長外
→ howardntucxh: ，沒有一個對我這卡客有好臉色啊...我完全能體會這
→ howardntucxh: 不是針對我，因為他們從頭到尾都沒對任何一乘客出現
→ howardntucxh: 好臉色（除了一個西方人，但笑容也是擠出來的），
→ howardntucxh: 而且他們從安全指示燈滅後就一直忙到降落前五分鐘才
→ howardntucxh: 坐下，這種情況我看了只有一個答案：這家公司對員工
→ howardntucxh: 真的很差，因為不會有人故意對顧客擺臭臉的，而且
→ howardntucxh: 還是整個黃洗貴慣都是這樣（就算我買了蕭青陽餐墊
→ howardntucxh: 跟機長熊熊幫她們勉強湊了一些業績也還是看不到笑容
→ howardntucxh: 。可能在擔心還有什麼事情沒做吧）。最後我的外套也
→ howardntucxh: 是在降落前空服的匆忙中突然想起來另外起身拿來給
→ howardntucxh: 我的（我相信他們一定比我還緊張，怕忘掉）
推 Homeshadow: 其實CX點心也上很少
→ Homeshadow: 我覺得真正遜的點在於商務的點心居然是泡麵
推 hccj0914: 辛苦了
推 jay70134: 辛苦了，跪求2013的卦
推 idanny: 我也想聽2013的掛