[新聞] 過期桂糕奉客回收當冇事 港龍卸責供應商

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過期桂花糕奉客回收當冇事　港龍卸責供應商
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因管理不善而在全球最佳航空公司排名跌至第五位的國泰航空，其附屬公司國泰港龍竟以過
期食品奉客！港龍日前一班飛往日本小松的客機，飛機餐甜品是桂花糕，但在乘客開餐後，
有人驚覺桂花糕包裝盒上標示的食用日期已過期，遂向空姐投訴，空姐才如夢初醒，急急收
回過期食品。可是，有乘客已吃下過期桂花糕。國泰推說是餐膳供應商錯誤將過期甜品送上
機，遭監察團體批評是推卸責任，有立法會議員促國泰吸取教訓，檢討程序。

港龍KA8348在6月29日早上8時45分飛小松，有乘客向東網投訴，飛機餐甜品桂花糕食用期限
是之前一天的6月28日。乘客陳先生不滿地說：「好多人已經食落肚，空姐突然話『唔好意
思，過咗期』。全部收回桂花糕，然後當咩事都無。早機嘛，都未瞓醒，無留意到食用日期
，點知咁大間航空公司、咁多人都睇唔到？國泰管理真係好有問題！」

國泰接受查詢時仍死撐：「對空中餐膳質素一直有很高要求，並對所有餐膳供應商的品質有
嚴格標準及監控措施。」並推說餐膳供應商錯誤將部分最佳食用日期剛過一天的甜品，運送
至6月29日早上前往小松機場的航班，機艙服務員派餐時發現，已即時回收所有甜品。國泰
表示，其餐飲部即時聯絡供應商調查事件，要求供應商全面檢討，以作改善，而國泰對受事
件影響的乘客衷心致歉。

至於機上有幾多乘客、幾多人已食用了過期桂花糕等，國泰並無回應，也未知會否有其他航
機同樣受影響。廿三萬監察發言人王國興說：「國泰本身應檢測供應商的食品，又不是複雜
程序，只是看看食用日期，過期便不能供應上機，這是很基本的食物安全工作，國泰推說供
應商出錯，係推卸責任。」他續稱，由於國泰裁減人手，嚴重打擊員工士氣，大家憂心忡忡
，不知裁員何時了，因此睇漏眼出事。他希望國泰高層注意，最基本是要提升士氣，勿找前
線員工開刀，結果令服務質素下降，影響聲譽。他說：「俗語話『滾水淥豬腸』兩頭縮，裁
員最終影響業務。」

立法會旅遊界議員姚思榮也稱，準備飛機餐是航空公司恒常工作，事件反映港龍有改善空間
，理應吸取教訓，認真檢討程序。他又說：「港龍是香港有代表性的航空公司，大家對港龍
有期望，這些錯誤不應該發生。」

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→ cyndilin: 其實最佳賞味時間跟食品保存期限是兩回事，吃是不會有
→ cyndilin: 問題，但觀感不好
推 feybear: 所以空廚不是自己集團的公司？就算是外部採購，這也表示
→ feybear: 內部流程與庫存管理相當糟糕，最好不要過兩天又爆出什麼
→ feybear: 為了節省成本，刻意大量採購即期品導致週轉管理難度提高
→ feybear: 才爆這種事！
推 anpeih: 來囉 每日任務
推 Answerme: 俗話說滾水淥豬腸囉
推 QuentinHu: 噗
推 white1989: 港龍我記得是漢莎空廚吧...
→ kenyao: 每日任務
→ APC: 因航任務來囉！
推 mattc123456c: 很好，這很東方日報
→ aalps: 港龍有飛小松??
推 gbasam: 有任務有推
推 feybear: 不過港龍是香港漢莎天廚的大股東...
推 aiyowaya: 飛機餐砍成這樣，過期貨都好