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曾見到OO小姐,跟A空服員提示不用餐想休息。 但供餐時,B空服員不知道,幫OO小姐餐桌放下擺上,結果xxoo?? 像我休息時,就希望不要再受干擾。 如空服員能給不用餐標籤,讓其它空服員知道。 沒貼的,空服員看到旅客閉眼休息,幫貼如想再用餐請告知。 其次如果用餐人數時不多,可請開閱讀燈。很多人燈亮時,睡覺蟲受被打斷。 假設全機有一半不用餐,對航空公司可說減少很大支出。 因有旅客會不用餐,公司可少準備材料。不必將所有餐點送上機艙。減少不少載重。 經過長時間觀察,大概知道用餐人數百分比。 空服員服務對象少,直接減低壓力。 美籍航空曾估算,餐點少一顆橄欖,全年可減少餐飲數十萬支出。 國籍航空每天越洋線高達數十班,來回將近半百。 積少成多,對公司營運有正面。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.211.199.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aviation/M.1537152868.A.676.html
tinystudio: 萬一突然想用餐結果沒有了? 09/17 10:59
fman: 其實搭傳統航空本來就會預期有供餐,就算有人不用餐那也是極 09/17 11:12
fman: 少數,所以不需要假設到一半的人不供餐這種狀況 09/17 11:12
IamEuropean: 上餐是地停時就上好的 誰知道你起飛後要不要用餐 要 09/17 11:18
IamEuropean: 如何減少上餐數?你這邏輯有問題吧 09/17 11:18
jim19911126: 我整個對於這篇的中文感到困惑耶 09/17 11:20
virtualcell: 蛔蟲文 09/17 11:20
Lexus: 廢文 09/17 11:37
chewie: 不對 傳統航空公司還是會全備餐 跟旅客吃不吃沒關係 甚至 09/17 11:38
chewie: 不吃還是得處理掉 你說的會比較接近廉價航空 除了事前點餐 09/17 11:39
chewie: 有預約的份數以外 額外帶的現場販賣餐點就有限制數量 09/17 11:40
chewie: 傳統航空要降低成本會是用質量上的縮減 例如餐盤縮小.供應 09/17 11:42
chewie: 飲料減少、食物成本降低等 09/17 11:42
chocho55: 根本就胡扯 09/17 11:45
maydaychu: 這篇文真的是…請經過思考並邏輯性的發文吧~ 09/17 12:03
yhubi: 客訴會多到高層出來為這省錢又影響形象的策略道歉 09/17 12:47
vhygdih: 一半不用餐也太高估了吧, 而且估錯怎麼辦, 全部人打一打 09/17 13:03
vhygdih: 看誰贏嗎XD 還是又要付錢的客人拿出同理心同情心體諒心? 09/17 13:03
eatingghost: 我有個疑問是為什麼不能像超賣的處理方式一樣 統計過 09/17 13:15
eatingghost: 比如通常只有7成用餐 那就準備八成分量再加一些泡麵 09/17 13:15
eatingghost: 如果實在不夠給賠償 會不會還比較划算? 09/17 13:15
steven12026: 給賠償XD 那應該用餐率會100%了 09/17 13:36
hayleywangg: 即使只是兩種餐選到剩一種沒得選,都會有旅客抱怨/ 09/17 13:38
hayleywangg: 客訴,甚至從此避開選擇該航空公司了,遑論餐不夠發 09/17 13:38
hayleywangg: !? 09/17 13:38
hayleywangg: 不用餐的旅客真的滿少數的,一半實在太高估 09/17 13:39
chewie: 除非一開始就像廉航一樣嚴格控制數量/以預約為主 不然航空 09/17 13:42
chewie: 餐點的成本都在整個系統與服務的運作本身 少幾分餐點少不 09/17 13:43
chewie: 了多少的 有統計經濟艙一份餐的食材成本不到十美金 但真正 09/17 13:43
chewie: 全機的餐飲服務價格是機密 但也不可能因為比較少人用餐 就 09/17 13:44
chewie: 可以不跟合格的空廚購買而跑去一般餐廳外帶就好... 09/17 13:45
eatingghost: 回S大 好像是欸 尷尬XD 09/17 13:55
lesbunifas: 又是這種文 09/17 14:15
shalalalala: 乘客絕大部分都是”我的那份妳要給我備好 不吃放在 09/17 14:17
shalalalala: 哪裡我也爽”好嗎 毛毯根本連袋子都沒拆 也要搶一份 09/17 14:17
shalalalala: 放在seat pocket裡的人多的去了 09/17 14:17
zeta: 其實採用預約制應該是雙贏,但應該還是會有人上機吵忘了預訂 09/17 14:36
zeta: 像一般飯店房價付早餐,但訂房網站會有不附餐比較便宜的選項 09/17 14:37
elwoodchen: 廢文、夠無聊 09/17 15:37
josepharick: 不吃還是會備,誰知道你會不會在機上肚子餓,到時候 09/17 15:38
josepharick: 去哪生餐?空廚每天倒掉的東西多到嚇死人也沒辦法 09/17 15:38
tarjan33167: 航空公司絕對比任何人還想幫飛機減重:( 09/17 16:06
aadsl: 與其要求乘客一堆有的沒的 不如空服員每人減肥一公斤算了 09/17 16:19
howardntucxh: 不太理解不想被供餐打擾,為何不按勿擾燈XD 09/17 17:04
slcgboy: 去看一些NGC還是探索頻道介紹飛機餐的影片吧 09/17 17:05
ypnu0728: 同樣噓中文有問題 09/17 17:15
simongarden: 首先先學好中文 09/17 19:05
ucs338878: 先學中文好嗎 09/17 20:55
justin200428: 我要吃兩份啦! 09/17 21:26
mididoka: 其實早就有在做了 根據在國內某航服務的朋友說 夜航的越 09/18 10:49
mididoka: 洋航班餐點數量會稍微少上一些 因為有些旅客上飛機就睡 09/18 10:49
mididoka: 不想用餐 09/18 10:49
ciswww: 推「預約制」的構想,既然起飛前24小時可以在網站上預定特 09/18 15:32
ciswww: 別餐(素食、印度餐...等),不妨增加「不用餐」選項供勾選 09/18 15:35
tinystudio: 長榮商務艙可以網路選不用餐 09/18 19:02
a0131200: 不會因為你在機上不想吃,而不向空廚訂餐上餐 09/18 22:54
Kazamatsuri: 這樣不用餐的票價可以比較少一點嗎? XD 09/19 01:56
ptarmigan: 要是突然反悔肚子餓起來靠夭,你叫組員在天上去哪裡生 09/19 03:45
ptarmigan: 出餐來給你吃,別跟我說不會,沒點特別餐硬要吃特別餐 09/19 03:45
ptarmigan: 的都有了,你說他勾不用餐,到時候他耍賴不認帳說是你 09/19 03:45
ptarmigan: 們系統出錯要找誰?不過客人不用餐或晚點用,但組員之 09/19 03:45
ptarmigan: 間沒交接被唸也只能認了。 09/19 03:45
ciswww: 泡麵 09/19 07:26
ciswww: 有了此選項後,如果經濟艙十名乘客勾不用餐,如果還是想替 09/19 07:28
ciswww: 奧客著想,可以仍上五份餐(舉例) 09/19 07:28